最近剛剛入手小林12公升攪拌機,想要配合家中原有的威寶 KAISER 42公升烤箱。 因為網路上,一直查不到威寶42公升烤箱,可否一次完成4條12兩的吐司。答案是可以的。 在此留下紀錄,給需要的人參考。順便提供數據,給有興趣的人參考:麵團攪拌時間約10-11分鐘。12兩2條: 預熱 上下火165度C 10分鐘 。 進爐烤: 上下火165度C 38分鐘。(這個火力的烤色介於最下方麵包貼圖的兩個顏色之間)12兩4條: 預熱 上下火175度C 10分鐘 。 進爐烤: 上下火165度C 40分鐘。切開後的照片就不貼了,還不錯吃。 只是來提供資訊,無關手藝。
soziohall wrote:大部分液脹式溫度感應棒只有一支如專業 Dr.Goods ,焙雅客等 Dr.Goods 、焙雅客的感溫棒,不是只有一支,而是被均溫板遮住了目前看到聲寶的電子式烤箱,有上下兩根感溫棒,威寶這台只做一根