近來在好市多，看到有販售帶骨的"戰斧牛排"，單價不算高！
看了本版之前不少大大在討論牛排的煎法，但都沒提過這種帶骨的牛肉處理方式。
蠻好奇，如想買回來自己煎烤，該採取甚麼方式呢？熟度要多少呢？
謝謝。
我只想請問上面這些人，你們真的有去好市多看過一片戰斧牛排有多大嗎? 你們真的有用過 sous vide 設備嗎? 知道一般市售的 sous vide 設備的容量有多大嗎? 這麼大一塊肉，你們倒是告訴我，要用多大的水槽? 你們那個加熱棒型的東西一次要插幾支? 需分佈在哪些位置才能達到恆溫?
和喝拉麵湯能喝的出 "層次感" 的發文一樣令人發笑。
http://www.mobile01.com/waypointtopicdetail.php?f=204&t=4848206&p=1#60874088
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