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麵包機值得買嗎 ?

我不常吃麵包,還有不吃甜食,最好不含糖!
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2016-05-29 0:09 發佈
文章關鍵字 麵包機
那種麵包製作出來根本硬到不行,還是麵包店來的好吃
很愛吃麵包就買吧
自已作有自已作的樂趣!!

像我這種不常吃的,又懶的作~
麵包店買買就好,不好吃想換哪間就換哪間~
自己做健康,覺得硬油多加幾匙就軟了,不夠香加點香精保證香。
常吃麵包還是家人很多需要常常使用再買,偶爾想自己做來吃的話..嗯~夏天嘛就先學學免揉麵包,冬天再去試試手工甩吐司就好了。

不過是我的話不會優先考慮使用度還是價錢什麼的,反而會先想考慮"事前準備"需要花費的心力,跟完成之後的"善後"的問題,不要用的時候5分鐘,準備一小時善後30分什麼的,那樣花費太多時間精力上了..不如乾脆放棄該樣DIY了。

不過DIY的事物都是熟而生巧,一開始備料可能很慢,作工也很慢,但是做幾次之後,通常會得到很大的生產力,當然有的本身依然需要借助機器有的卻不用。

GX6101 wrote:
我不常吃麵包

那你買麵包機要作啥?

aznt2000 wrote:
自己做健康,覺得硬油多加幾匙就軟了

是的

beender wrote:
夏天嘛就先學學免揉麵包,冬天再去試試手工甩吐司就好了。

免揉麵包吃起來口感還是有差異的

如果樓主想買來自己做麵包的話,那我會推日系P牌
好像不錯用的樣子..
天漸黑 心不想睡 點點星光 靜靜躺在黑夜 你曾說 在你心中 我是你唯一的夢 夢開始飛翔 在每一個晚上 心也會靜靜停在想你的地方 夢開始飛翔 飛翔在你如夢的晚上
GX6101 wrote:
我不常吃麵包,還有...(恕刪)

那麼你需要的是一台烤箱!

做麵包不難,只要動動你的雙手,根本不用麵包機,還可以修除手臂贅肉。你在網路找一下Paul Hollywood的bloomer麵包配方,那就是最基本的麵包做法了
我朋友前一兩年尾牙跟同事換麵包機
剛開始還會想自己做
後來就聽他說做的量少
時間又長
口感也差(跟配方或材料有關)
之後就收起來放在家中一角~

以樓主的條件應該更沒買它的必要
三年前買了一台JNC的麵包機,一開始只知道丟材料下去由麵包機處理,由揉麵到烘焙完成,成品確實比不上外面賣的,後來突發奇想改由麵包機代為揉麵和第一次發酵,發酵完後再重新添加配料和造型,然後二次發酵和用大烤箱烤,例如鑫鑫腸包,腿蛋小土司,肉鬆包.....也因此增加不少做麵包的樂趣
三年前有買 Panasonic 的麵包機,現在還在用,除了吐司還可以做麻糬跟麵,
麵粉、酵母粉、內陷等等,只要錢花下去都好吃,
還有烘培時間溫度等等調整不自由,如果烤紅蘿蔔沒先炒過麵包會水水的、綠豆要先煮過,如果只有泡水吐司裡的綠豆會很硬、加了一堆蘋果還是沒有蘋果的味道之類的問題,那些問題本來都是可以靠烤的火侯調整的。
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