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【大廚專訪】經典威林頓牛排再現 台北君悅酒店寶艾西餐廳

或許味道還可以
但是
酥皮牛排?
月餅牛排?
怎麼看就是怪,反而不會想吃...
所以平常也有這道菜嗎?
因為剛剛打電話去問, 說只有戰斧牛排說
sslinlala wrote:
所以平常也有這道菜...(恕刪)


經過與餐廳主廚確認之後,在4/20之後就可以在餐廳吃到威靈頓牛排囉~
分享 就是開心~~~
edlin1981 wrote:
以提供精緻歐陸料理...(恕刪)


看完就餓了。雖然剛吃完午餐...

印象中的君悅沒有那麼老氣啊...
製作過程的部份,有沒有考慮用影片的方式呢?
* 簽名長度為英文字母100個(中文50個字)以內

vida wrote:
看完就餓了。雖然剛...(恕刪)


現在看可能覺得老氣,不過在當時這樣的裝潢很有可能是流行也說不定哦~
製作過程以影片的方式來呈現在未來會納入,不過會依照每間餐廳屬性不同來決定就是了!
因為有些餐廳是沒有下午休息時間的,在拍攝上就會比較困難一些,畢竟還是要以不影響餐廳的營運為主,感謝大大的建議
分享 就是開心~~~
我是看完地獄廚房才知道這道菜的

一直很想嚐嚐
~~人生有幾多個十年~~
自從看了地獄廚房後,
就很想嚐看看道地的威靈頓牛排,
想到參賽者每次不是因為牛排烤過頭,
就是牛排還帶太多血而被主廚丟到垃圾桶中,
就知道這道菜失敗率極高
由於派皮包覆著牛排,
很難從派皮表面判斷裡頭的肉烤到什麼程度,
使得這道菜充滿挑戰,
台灣會做威靈頓牛排的餐廳真的很少,
看完介紹超想吃一次看看!
嘗在地獄廚房看到威靈頓牛排這道料理,如果有機會的話真的很想嘗試看看~
我也是看地獄廚房Gordon Ramsay主廚所做才知道這道菜
看起來超誘人的
想知道價位+1
這牛排看起來真的很誘人
想當初也是在這裡求婚的
希望等結婚週年慶的時候可以再來吃看看
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