推薦耐冷的菜吧!不要火鍋

天氣好冷
煮飯好痛苦
洗米洗菜好痛苦
古早人用地下水,地下水俗稱「媳婦水」是給媳婦洗碗用的,那個水比室溫要溫暖....


啊~~總之好冷
煮好的菜放在盤子上,也一下就冷掉了。
我之前是起鍋後放在微波爐裡面保溫一下,菜全好了再一起端出來。但現在根本不管用

全聯的好菜食譜也都是推薦火鍋,火鍋熱量高普林高,不好天天吃吧?

有沒有比較耐寒冷的食物?
比如表面都是油的過橋米線或是其他很能保溫的食材

今天偷懶,叫了披薩,直接電磁爐+平底鍋拿出來,把披薩放在平底鍋煎熱保溫,先吃炸雞之類的點心(盒子放在電磁爐上保溫),最後才吃披薩。

想想好像大阪燒不錯?
弄個鐵板煎盤
高麗菜外層剝掉裡面不用洗 切一切
油麵準備在旁邊
麵粉+水攪一攪
一邊煎一邊吃
(這樣可行嗎?)


還有沒有其他提案呢?
2016-01-24 22:55 發佈
文章關鍵字 火鍋
應該都熱量高,因為像你說耐冷要高油保溫,高油熱量就高,或者勾芡或者濃湯,保溫好熱量都高

川菜很多: 麻婆豆腐.水煮魚(牛).五更腸旺.麻辣臭豆腐

要不然就是用砂鍋(陶鍋)上菜(保溫高)白菜獅子頭.鮮蝦(螃蟹)粉絲煲.砂鍋魚頭.麻油雞.薑母鴨.羊肉爐

或者西式海鮮濃湯.玉米濃湯 百菇濃湯(濃湯可放很多蔬菜) 中式肉羹湯...等

或者用鐵板上菜 鐵板牛柳,焗烤義大利麵

烏參燴蹄筋

供參考

如果高麗菜只沖一沖,有洗跟沒洗差不多,洗心安

你只有洗一小個就覺得很冰很辛苦

那你想外面餐廳如果要洗幾百個,你覺得它有可能認真洗嗎?答案很明顯

所以能盡量不外食,就少外食吧

只有自己煮才知道洗菜非常辛苦尤其冬天
shinemarcia wrote:
天氣好冷
煮飯好痛苦
洗米洗菜好痛苦
古早人用地下水,地下水俗稱「媳婦水」是給媳婦洗碗用的,那個水比室溫要溫暖....


啊~~總之好冷
煮好的菜放在盤子上,也一下就冷掉了。
我之前是起鍋後放在微波爐裡面保溫一下,菜全好了再一起端出來。但現在根本不管用

全聯的好菜食譜也都是推薦火鍋,火鍋熱量高普林高,不好天天吃吧?

有沒有比較耐寒冷的食物?
比如表面都是油的過橋米線或是其他很能保溫的食材

今天偷懶,叫了披薩,直接電磁爐+平底鍋拿出來,把披薩放在平底鍋煎熱保溫,先吃炸雞之類的點心(盒子放在電磁爐上保溫),最後才吃披薩。

想想好像大阪燒不錯?
弄個鐵板煎盤
高麗菜外層剝掉裡面不用洗 切一切
油麵準備在旁邊
麵粉+水攪一攪
一邊煎一邊吃
(這樣可行嗎?)


還有沒有其他提案呢?

趁高麗菜便宜的時候

做很多台式泡菜

熱飯搭配冷的台式泡菜,好吃

滷一小鍋碎肉,即便上桌有點冷

淋在熱飯上,確實好吃

跟蕃茄炒蛋很像的,蕃茄炒豆腐 ... 燴?

燴好的蕃茄豆腐其實有點太燙,上桌擺冷點,對食道比較好

豆腐與碎肉握一握成獅子頭,放在湯裡或燴菜裡,記得也要吹涼了吃

獅子頭的定型,可以採用珍珠丸子的方法 ... 那就也蒸一點珍珠丸子吧
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
涼麵跟壽司如何!?

再來一碗 冷冷但是有點辣辣的湯......
台灣很美 因為冒險 才可以讓我知道台灣的美
高油或勾芡的食物熱量也很高的
用什麼器皿保溫也有差很多
推薦水餃
冷了微波或是放進去熱水一下就OK
方便又好吃
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