請問這是什麼菜，如何料理?

wingzore1

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樓主

2015-10-27 18:04

小弟喜歡嘗試新菜色，卻買了一個從未見過的東西，又忘了問老闆，只好上來求救，請各位不吝指教，這種菜要如何料理呢?感激不盡

2015-10-27 18:04 發佈

陶瓷加溫

陶瓷加溫
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2樓

2015-10-27 18:19

它名稱“蘿蔓”主要做沙拉主菜用

wingzore1

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樓主

2015-10-27 20:02

原來是做沙拉用的喔！難怪看起來有點面熟，可是我剛才拿它來跟蒜頭爆炒，吃起來也很甜很美味耶！總之謝謝您的指導。

jackalann

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4樓

2015-10-27 21:51

這很像是我在吉隆坡吃到的青菜

叫做"油麥"

用炒的加大蒜

splendors

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5樓

2015-10-28 0:25

陶瓷加溫 wrote: 它名稱“蘿蔓”主要做沙拉主菜用...(恕刪)

名稱“蘿蔓” / +1票。

全聯 / 頂好超市販售, $110元 NTD / 袋 (~ 2把)。在偶家中餐桌, 滿常見滴...

有時, 還會搭配~ 自家隨性地調製 : "百香果油醋醬" (無酒醋 / 用百香果替代之版本)..

Cheers.

眾裡尋她千百度，驀然回首，依舊對我不屑一顧!!

陶瓷加溫

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6樓

2015-10-28 0:31

蘿蔓菜，西式吃法大多半沙拉醬or義大利酒醋……
中式吃法，可以當食器包裹著味道較重的料理一起入口…………

darkshadow3359

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7樓

2015-10-28 7:32

通常是生食，也有人叫"蘿美生菜"。

熟食就像比較扎實的廣東萵菜(廣東A菜、大陸妹)。熱炒好吃，只是成本很高~

心大本事小，人窮嗜好多~ 巧者勞而知者憂；無能者無所求，飽食而遨遊

orion9981

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8樓

2015-10-28 8:41

wingzore1 wrote:
小弟喜歡嘗試新菜色...(恕刪)

生菜+醋好吃（懶得調醬～各大超市都有賣沙拉醋/醬）

燙過淋醬油膏或肉燥也不錯～

"Happiness only real when shared."

panda0722

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9樓

2015-10-28 17:46

這菜叫羅蔓或羅美，通常生菜沙拉用。
我家會拿來配莎莎醬或蝦鬆，
像湯匙一樣把莎莎醬或蝦鬆放在上面吃，
感覺比用萵苣好吃。

小草莓0523

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10樓

2015-10-28 22:17

烤肉拿來包著吃...一級棒

生菜沙拉居多