LAPOLO 17L烤箱??

如標題
請問有網友有在使用此廠牌同容量的烤箱嗎?
好用嗎?
17L感覺好像容量不大.....我要烤全雞和做蛋糕....這種17L的容量烤蛋糕會不會蛋糕頂部焦掉啊~"~???
感謝喔!!!!
2015-10-21 12:01 發佈
文章關鍵字 LAPOLO 17L烤箱 17
以前有位版友很有才,用十升級迷你小烤箱做出很多甜點。

小烤箱有小烤箱的限制,也有一些妥協式的對應方式。比方上面怕烤焦,可在上面開始上色時,於上方蓋上鋁箔,會有一些幫助。
esther775 wrote: 如標題
請問有網友有在使用此廠牌同容量的烤箱嗎? 好用嗎? 17L感覺好像容量不大.....我要烤全雞和做蛋糕....這種17L的容量烤蛋糕會不會蛋糕頂部焦掉啊~"~???...(恕刪)
敝人目前在前陣子, 由 18L 改用 33L 烤箱。

"雞" / "蛋糕"..., 都有大小不同尺寸的, 以 30L 等級以上, 烤一隻全雞, 勉強可用 (建議, 支援旋風功能較不易烤焦)。 至於蛋糕, 8" ~ 10"吋, 尚可塞入 30L 等級以上者。

至於, 烤箱熱火力度均勻度~ 18L 左右者, 熱度較不均勻... 但可另加鋁箔或均勻(金屬)板藉以均勻熱度於烤箱內...


內文有 18L / 33L 烤箱實體尺寸比較, [開箱] 一不小心見特價, 鍋寶 33L 烤箱 (發酵 / 六燈管 / 不鏽鋼外殼),


Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!
謝謝兩位大大的熱心回覆
因為我是料理新手...希望烤箱的容量狀態是能簡易操作兒不需另做步驟處理防止燒焦
請問空燒處理是怎麼方式呢?謝謝
esther775 wrote: 因為我是料理新手...希望烤箱的容量狀態是能簡易操作兒不需另做步驟處理防止燒焦
請問空燒處理是怎麼方式呢?...(恕刪)
全新烤箱入手, 空燒處理... (網路上, 不少分享文~)

#1, 檸檬切片用淺瓷盤(碟)盛裝, 送入烤箱烤個 10mins ~ 20mins; 注意 : 勿將檸檬直接置放在附贈琺瑯烤盤, 悲劇會發生 (敝人以往腦殘的經驗)。
#2, 買顆鳯梨, 切開處理後 (果肉後續吞下肚), 鳯梨皮置入琺瑯烤盤 (果肉那面接觸烤盤), 送入烤箱烤個 10mins ~ 20mins。


方法#1 或者方法 #2, 在密閉或室內空間操作時, 抽油煙機 + 電風扇務必隨之開啟, 新烤箱空燒伴隨的臭味少吸入自身人體較安全。  


Cheers.
眾裡尋她千百度,驀然回首,依舊對我不屑一顧!!

splendors wrote:

#1, 檸檬切片用淺瓷盤(碟)盛裝, 送入烤箱烤個 10mins ~ 20mins; 注意 : 勿將檸檬直接置放在附贈琺瑯烤盤, 悲劇會發生 (敝人以往腦殘的經驗)。
#2, 買顆鳯梨, 切開處理後 (果肉後續吞下肚), 鳯梨皮置入琺瑯烤盤 (果肉那面接觸烤盤), 送入烤箱烤個 10mins ~ 20mins。

只要開最高溫燒個10~15分鐘,烤箱不再冒煙、有異味即可,放果皮進去烤真的是不知道去哪流傳下來的多餘行為!

cinnamon coffee wrote:
放果皮進去烤真的是不知道去哪流傳下來的多餘行為!


有些烤箱如dr. goods的手冊有這樣的建議。

有除臭效果。微波爐有異味時,個人試過檸檬皮泡水丟進去轉轉有效。
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