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i3Fresh愛上新鮮的超厚切霜降沙朗牛排Prime

以下是我的實際心得,請大家純粹參考(怕被告)

i3Fresh愛上新鮮的超厚切霜降沙朗牛排Prime,廣告打得很好看,一塊299元(450g),一公斤只要約665元。
這Prime等級的沙朗牛排,在好市多一公斤約要1400元以上。
貪便宜,我與友人合資團購了10塊,我順便也買了一些其他食材

以下是我吃了三塊的心得:
第一塊沙朗合乎水準,吃起來蠻嫩的,肉汁也算多,及格
第二塊沙朗,非常非常大失所望,吃起來非常的韌,整塊的肉質跟第一塊不能相比,肉質韌,筋也多,肉汁很少,吃起來根本不是沙朗的部位
第三塊沙朗,跟第一塊依然不能相比,但比第二塊好上一些,肉質介於第一、二塊之間,還是屬於偏韌,筋也還是不少,肉汁算還可以,我依然覺得這塊品質算打槍,不是沙朗口感

我在購買前就google了這項食品,奇怪的是,完全找不到私人食用後的心得資料,只有一些部落格打著這塊牛排的廣告,為什麼這麼大廣告的牛排,完全沒有用戶心得,實在太奇怪了

我購買的其他東西,順便講一下心得
波士頓龍蝦,小小隻399,拿來燉湯尚可,肉很少,普普我沒太多心得
紅毛丹,不推薦,不算甜,肉會黏著籽的殼,不方便
河豚魚皮,100g 69元,量雖然很少,但這個很好吃
日本熟干貝,尚可,算品質OK
3S生食級干貝,尚可,算品質OK
澎湖花枝丸,尚可,跟一般花枝丸沒什麼分別


我希望有曾購買過的網友,可以來矯正我,或是來補充我。畢竟我目前只吃三塊,說不定我就剛好吃到品質差的兩塊。

補圖

i3Fresh愛上新鮮的超厚切霜降沙朗牛排Prime

他們網頁宣告的五星級品質= =
i3Fresh愛上新鮮的超厚切霜降沙朗牛排Prime

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2015年8月3日更新

因為當初我填訂購單時,填將發票捐贈給慈善單位,本以為沒辦法退貨,可是今天打了客服電話後,回答發票捐慈善單位沒關係,於是派下午宅急便來將貨物取回,因此應該是退貨成功吧。只是錢還沒退還,不敢完全斷定。
2015-08-02 19:06 發佈
寸骨 wrote:
以下是我的實際心得...(恕刪)


我個人的網購牛排的經驗(已不再網購),下列主題的 4F。

http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=4415682&p=1#56191725
快去退錢吧

這油花的紋路根本不是沙朗~

八成是所謂的嫩肩沙朗故意漏字~

沙朗又稱肋眼

在rib的部位

而嫩肩沙朗則是在肩胛chuck的地方

一個是高級牛排部位

一個是台灣指鹿為馬一般國外不會拿來做牛排的部位

肩胛部一般都是燉煮料理
我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真!
個人想法

不要太相信標榜"PRIME"...尤其是網購商品
台灣的生鮮網購,為了吸引客人,常打出低價策略,為了賺錢 只好犧牲品質.

生鮮食品,沒有設計研發提高附加價值,沒有大量生產的成本下降

一分錢一分貨,不會變的.


juliushua wrote:
快去退錢吧這油花的...(恕刪)


我從沒想過退錢,直到看到你打這句,才想到7日內可以退貨,今天剛好第七天,謝謝你


2015年8月3日更新

因為當初我填訂購單時,填將發票捐贈給慈善單位,本以為沒辦法退貨,可是今天打了客服電話後,回答發票捐慈善單位沒關係,於是派下午宅急便來將貨物取回,因此應該是退貨成功吧。只是錢還沒退還,不敢完全斷定。

juliushua wrote:
快去退錢吧這油花的...(恕刪)


正解喔

這種肩肉就只有中間的沙朗心比較軟

其它的部分就比較粗硬的

所以食物的東西就是一分前一分貨

以PR級的沙朗來說 零售差不多900/KG


寸骨 wrote:
以下是我的實際心得...(恕刪)


這種商品通常是肩肉

但是就以牛的切割來說你這兩塊牛排其實是肩膀靠近脖子的部分了

粗硬是相當正常的
正解~這是牛背肩肉~
紋路有不規則呈現
所以在吃的時候~會感到不同的口感
那是因為紋路呈現逆向紋路所造成
再說以大理石油花來看~不是prime等級
只有choice等級
因為最近託朋友買了好市多的LODGE鑄鐵鍋

本來也是想有空再去買好市多的牛排

但是幫我買鍋的朋友介紹了i3Fresh愛上新鮮的超厚切霜降沙朗牛排Prime等級

因為朋友吃過,也就放心的買了,還一次買三片(....沒有深入研究)

收到肉品,看了一下油花還不差

颱風天,沒有外出覓食,就自己煎來吃(連續吃了兩天.....



可以參考下面影片的作法,還不錯......

https://www.youtube.com/watch?v=AmC9SmCBUj4

影片中的檸檬+肉汁真不賴,多一個醬料又解膩

還可以多一樣配菜:香煎蒜頭

另外一樣配菜就很偷懶,買了全家的烤地瓜,方便又好吃

三百多的牛排而言,還不錯,肉味、甜味兼具....

只是咬勁多了一點(第二次有敲過,明顯比較軟了....

附上照片,不專業型男主廚(自稱....),僅供參考....





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