請問...有使用氣炸鍋的,可分享食譜嗎? 謝謝

0分

樓主

2015-06-02 10:30

剛入手一台菲利普的氣炸鍋,想詢問有無好吃又簡易的食譜~謝謝啦!

2015-06-02 10:30 發佈

文章關鍵字食譜氣炸鍋

水云

6635分

2樓

2015-06-02 12:44

mimmy980902 wrote:
剛入手一台菲利普的氣炸鍋,想詢問有無好吃又簡易的食譜~謝謝啦!

準備一些雞翅腿

加一點 ... 嗯 ... 索取來的黑胡椒包

醃一點薄鹽醬油

最後沾地瓜粉進去氣炸到熟

不夠鹹再撒花椒鹽

再來，就準備地瓜

看是先切厚片，還是不切也行

一樣氣炸到熟

最後，秘方

蔥油餅 ... 就冷凍餅皮那種

氣炸到脆，成蔥餅乾就對了

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

0分

樓主

2015-06-02 12:56

謝謝分享喔~
不過,我試過一次炸雞翅,但有點失敗,因為皮都黏鍋啦

~請問有什麼方法可以讓炸出來是完整的嗎? 需不需要抹油阿?

水云

6635分

4樓

2015-06-02 13:03

mimmy980902 wrote:
謝謝分享喔~
不過,我試過一次炸雞翅,但有點失敗,因為皮都黏鍋啦~請問有什麼方法可以讓炸出來是完整的嗎? 需不需要抹油阿?

第一，雖說是氣炸鍋，一樣要預熱

第二，粉夠乾，就不用油

第三 ...

乾脆 1 先烤餅 2 再烤地瓜 3 烤雞翅腿 ... 最後再來洗

啊 ... 但確實是烤箱沒錯吧

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

150分

5樓

2015-08-28 22:57

mimmy980902 wrote:
剛入手一台菲利普的...(恕刪)

http://acrdisplay2001.pixnet.net/blog/post/164596410...
這個還蠻多的...妳可以試試看

0分

6樓

2015-08-29 4:58

我也是當烤箱用，只是溫度不能像真烤箱一樣設那麼高，不然很容易焦。
最常烤雞腿、烤地瓜，只是真是不方便洗，尤其網子的地方最難洗。
最滿意的是炸春捲，試過了烤箱是烤不出來炸的效果。
我是買市售的冷凍春捲，上面噴點油之後直接拿進去炸，不講人家都以為是真的油炸的呢!!