想請問各位大大
烤箱如果要有發酵箱,是不是都要很大一個??
我想買一個烤箱...容量最小大概是20個布丁..最好是半個烤盤以上..太大我也拿不動
最好還有發酵箱..但是不希望大太台...
以我做不是很大量..蛋糕大概2個8吋..但起士或海綿一類..攪拌缸要買多大的..那個牌子比較好??
餅乾50-100個...可以的話,再作一下鳳梨酥/月餅什麼的...
以我的需求,不知道有什麼好建議
3個工作台要多少錢??(太貴買不起)
你應該先考量預算
烤箱有很多品牌
我舉大家比較常買半盤 烘王 HW-9988 Dr.Goods 焙雅客OP-1089
以Dr.Goods應該最多人買
價格沒破萬約8200
烘王 HW-9988 就再便宜些500左右
最貴是焙雅客OP-1089
要15000左右
如果加陶板還歐包蒸氣組
18500
就看你預算到那
攪拌鋼就看你要作量來使用
我是推薦小林12公升攪拌鋼 1/2馬力 可打2.5-3KG的麵糰(70%含水)
我都打1200G的麵粉
馬力算大了
也有出10公升
發酵箱我暫時還沒買
我都用烤箱來發酵
都暫時很OK
工作臺我沒使用到
沒幫法回答你
3C的世界無窮大.....我永遠買不完 ╮(￣▽￣")╭
我是JR,我沒錢......阿彌陀佛
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