請問版上前輩
吉利丁片會不會對人體有不好的影響呢
google之後，絕大部分是說不會有什麼不好的地方。
但也有看到因為是人工加工物，所以還是會對人體不好。
但不是很明白，是使用不要過量，例如：使用吉利丁做出的甜點不要一次吃太多，就還算安全嗎？
有前輩可以為小弟解答疑惑嗎？謝謝。
stec wrote:
市面上，人工加物可...(恕刪)
明人不做暗事...
自己的格調在哪裡從行為就很明顯表現出來了...
http://www.xinshipu.com/zuofa/107135
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/international/20040510/920927/
一堆產品都是人工加工的
但是他是天然的
像吉利丁這種東西就是
人工色素、人工香料、人工防腐劑、人工抗氧化劑、人工保色劑、人工甘味劑和人工膨鬆劑都屬於人工食品添加物
這是在大自然中找不到的
只能透過人工合成出來
人類是自然產物
所以能吃的也是自然產物
對於這種人工加工食品是無法消化的
所以只能透過肝臟腎臟代謝排出來
吃多了肝臟腎臟受不了了
那人就出毛病了
肝硬化腎衰竭就來了
這種器官病變幾乎就是等死了
所以選吃的很重要
不要相信一堆專家跟廠商講的添加物合乎安全標準
這一樣合乎標準
但他有跟你講你一天總量的安全標準是多少？
沒人敢講這種話
因為沒人敢負責
所以一堆人傻傻的聽專家的話吃一堆含人工添加物的食品
然後新聞爆料再拼命抗議
然後繼續吃下一種人工添加物
這話我從食品安全新聞出來前就一直說了
到現在依然一堆人傻傻的吃喝
很想說不要浪費我繳的健保費好嘛
因為這些人害我的健保費越繳越多
但也不是說食品添加劑絕對無害，因這需要有條件的附註說明。
ＷＨＯ幾乎所有合法食品添加劑都是經過嚴密臨牀實驗，除少數
尚有爭議者，不然要有嚴重問題，也早就被禁止了。 所以人
家的報告與建議，是保守，穩健，嚴謹。 人家不是爲利益辦
事，沒有欺騙世人的必要。 不相信這些專家，難道要相信網
友憑空想像的結論嗎？
臺灣食安問題，是出在管理問題，來源去處少有管控，不然就是
用沒人力來卸責，不然用的是工業級原料，根本不能作食物用途。
這不是食品添加劑的問題，是不肖商人的問題。
食品添加劑有其對人類社會帶來正面的意義，若這世界沒有食品
添加劑，人類社會死亡率將大幅攀升，出生率的下降，將是可以
預期。
swd82 wrote:
請問版上前輩吉利丁...(恕刪)
falcon can`t cook.
apline.yahoo wrote:
我們首先要判斷人工...(恕刪)
吉利丁的成分真的是人工搞出來, 大自然沒有的嗎?
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%98%8E%E8%86%A0
明膠又稱魚膠或吉利丁（從英文名Gelatine譯音而來），是一種從動物的骨頭或結締組織提煉出來，帶淺黃色透明，無味的膠質，主要成分為蛋白質。
通常用於食物、藥物或化妝品的膠凝劑。明膠是膠原蛋白的一種不可逆的水解形式，且被歸類為食品。它常用於軟糖以及其他產品，如棉花糖、冰淇淋和優格。明膠一般用於食品的形式是片狀，顆粒劑或粉末，有時使用時需在水中預溶。明膠其用於食品添加劑的E編碼為E441。美國食品藥物管理局FDA與歐洲食品安全局EFSA對於用牛骨製成的明膠是否會造成人類感染致命的狂牛病，認為風險很低但不是完全無風險。
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看到真正的風險了嗎?
真正有風險的反而是自然萃取物...
不過順便回一下樓主, 與其擔心吃吉利丁感染狂牛症, 不如擔心吃美國牛肉感染的機會還比較高...
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