這個配方是我吃過最好吃的檸檬塔，塔皮酥脆，內餡酸甜綿密，不黏口。餡料中的蛋有經過烘烤，無生蛋疑慮。
![烘烤檸檬塔 檸檬派 [郭昱均的糕點世界 Durant's Bakery]](http://attach.mobile01.com/attach/201504/mobile01-c764076d7ef79694cde1dacaaa918b56.jpg)
材料：(直徑18公分一個)
塔皮：
中筋麵粉 150g
無鹽奶油 100g
雞蛋 半個加入麵糰，半個塗塔皮
細白砂糖 15g
牛奶 12g
鹽 半小匙
餡料：
無鹽奶油70g
細白砂糖 120g (原配方180g)
檸檬皮屑 1個
雞蛋 2個
檸檬汁 40g
特殊工具：派盤(塔模)、乾淨的硬幣、烤盤紙、擀麵棍
作法在這
這個配方是我吃過最好吃的檸檬塔，塔皮酥脆，內餡酸甜綿密，不黏口。餡料中的蛋有經過烘烤，無生蛋疑慮。
![烘烤檸檬塔 檸檬派 [郭昱均的糕點世界 Durant's Bakery]](//attach.mobile01.com/attach/201504/mobile01-c764076d7ef79694cde1dacaaa918b56.jpg)
材料：(直徑18公分一個)
塔皮：
中筋麵粉 150g
無鹽奶油 100g
雞蛋 半個加入麵糰，半個塗塔皮
細白砂糖 15g
牛奶 12g
鹽 半小匙
餡料：
無鹽奶油70g
細白砂糖 120g (原配方180g)
檸檬皮屑 1個
雞蛋 2個
檸檬汁 40g
特殊工具：派盤(塔模)、乾淨的硬幣、烤盤紙、擀麵棍
這個配方是我吃過最好吃的檸檬塔，塔皮酥脆，內餡酸甜綿密，不黏口。餡料中的蛋有經過烘烤，無生蛋疑慮。
材料：(直徑18公分一個)
塔皮：
中筋麵粉 150g
無鹽奶油 100g
雞蛋 半個加入麵糰，半個塗塔皮
細白砂糖 15g
牛奶 12g
鹽 半小匙
餡料：
無鹽奶油70g
細白砂糖 120g (原配方180g)
檸檬皮屑 1個
雞蛋 2個
檸檬汁 40g
特殊工具：派盤(塔模)、乾淨的硬幣、烤盤紙、擀麵棍
