哈姆蛋..一問

timchaotch

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樓主

2015-02-11 21:55

哈姆蛋怎麼做最簡單....每次自己料理都一半很熟.........還有用鴨蛋也可以嗎.....會半生不熟的衛生問題嗎........我愛吃半生不熟的................

2015-02-11 21:55 發佈

文章關鍵字哈姆蛋

juliushua

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2樓

2015-02-11 23:48

哈姆蛋我還真不知道是什麼咧…

timchaotch wrote:
哈姆蛋怎麼做最簡單....(恕刪)

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

stec

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3樓

2015-02-12 2:36

juliushua wrote:
哈姆蛋我還真不知道是...(恕刪)

大概說的是omelette吧？　或稱歐母力蛋？

水云

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4樓

2015-02-12 4:20

stec wrote:
juliushua wrote:
哈姆蛋我還真不知道是...(恕刪)

大概說的是omelette吧？　或稱歐母力蛋？

所以哈姆蛋是火腿蛋

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

stec

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5樓

2015-02-12 4:49

水云 wrote:
大概說的是omele...(恕刪)

若真的是omelette,那可以包火腿片丁，米飯，起司，Taco souce等等.....
，也可都不包。

水云

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6樓

2015-02-12 4:58

所以回到可能要問的這題

omelette 怎麼做最簡單

答

兩顆蛋 + 兩顆蛋的水加點鹽 ... 打散 ...

在可煎蛋的個人雪平鍋裡

一邊煎，一邊 ...

一直攪拌、一直攪拌、一直攪拌 ...

接下來就是火候與經驗( 訓練 ) 了滾來滾去

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

we543543

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7樓

2015-02-12 10:27

timchaotch wrote:
哈姆蛋怎麼做最簡單....(恕刪)

禽流感時期問歐姆蛋有點怪怪的。

Tommy.Power

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8樓

2015-02-12 12:11

Omelette 可到YouTube 查做法，外國人好像中間都是不加料的
分享一張我做的Omelette 鍋子是de buyer 20cm

stec

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9樓

2015-02-12 16:25

Tommy.Power wrote:
Omelette 可...(恕刪)

別誤會，外國人是指哪一國人？假如是美國人，或是德國人，吃對於一些民族來說是務實理性，
功能性居多的，就是維持生理機能正常爲重，所以花樣不會變化這麼多。　但包與不包餡料各
有各的好吃，沒有絕對高低優劣分別。

Long-Lily

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10樓

2015-02-13 17:30

歐母蛋是西餐丙級的籤王

要作好不容易,不熟會扯上禽流感,你自己看著辦

2個蛋,加鹽,加15CC牛奶

看要包什麼