各位好
老婆是癌症末期，最近油的東西都不吃，陽春麵都不吃，不吃的東西越來越多，油麵、起司、三明治、飯.....好多好多，
想問問各位達人們，想要能夠盡量無油的料理，不要米飯類的，然後因為平常我要上班，所以可能晚上把次日的料理做好，讓老婆可以簡單加熱就可以吃了，我不太會料理啦....希望可以有菜單參考一下。
就是因為他的黑名單太長了，所以我只好上來求救看看，每天出去買餐點的時候都要每家店每家店看看，要看下一餐要準備甚麼東西，也是很煩惱啦，看起來目前他喜歡寬麵條，刀削麵類的，但是又要考量說，湯麵裡面油蔥不要(油)，肉燥不要(油)，三明治裡面起司不要，美乃滋不要，火腿不要........肉鬆不要，油條不要，絞肉不要....香腸不要.....
想求一下大概是寬麵條類的麵點食譜，因為平常我要上班只有他自己在家，所以還需要預先準備好午餐。
LevisLo wrote:
謝謝各位的意見，他喜...(恕刪)
這樣的話我會建議先煮好一鍋味噌湯，要吃的時候將麵條煮熟加進去即可，
另外可以試試看她能不能接受稀飯配些清淡小菜⋯
味噌湯作法：
水開後取出些許熱水，置於小容器中加入適量味噌拌勻，倒回鍋中加入些許海帶芽和豆腐切塊，再次燒開後立即熄火，撒上少量胡椒粉即成。如果她吃得下魚肉的話，在加入海帶芽的同時，可以加入鮭魚、鱈魚、多利魚魚片等同煮。
湯底方面還可以有其他變化，
綜合蔬菜湯底：紅白蘿蔔、玉米、番茄、香菇、芋頭、洋蔥、蘋果⋯下去熬煮
泡菜鍋湯底： 加入韓式泡菜
日式湯底：雞骨、海帶或昆布、竹笙、乾燥金針菇（最後加入）一起熬煮
麵條也可以嘗試看看其他的：拉麵、烏龍麵、泡麵的麵體、板條、冬粉、麵線⋯⋯
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