這真是特別為了我這種懶到家的媳婦所設計的貼心好禮，以前最討厭買魚，要就買最新鮮，可是新鮮的要自己殺，心裡充滿罪惡感不說，摸了滑滑惡心巴拉的，當下就沒了胃口，不過這一包裡的魚全都殺好了，還幫你切塊，這麼貼心去哪裡找，完全不用動腦地想要煮什麼口味的，藥包也附在裡面，真空包裝分成兩袋，真是方便到家。
看了看說明書，原來是鱘龍魚!!一般人家還滿難買到，起碼我去菜市場就不曾見過，以前都是吃餐廳料理好的，看到的都是熟物，現在則是要自己弄，幸好還有說明書可以參考，隨便在google大神上查一查都知道，鱘龍魚全身是寶，所以餐廳可以變化出許多的花樣，我在家隨便弄一弄也可以像餐廳一樣嗎?不囉唆，打鐵趁熱!
打開包裝先把調理包放到鍋子裡煮出味道，再把魚塊取出，沖洗一下，放到熱水中汆燙一下，起鍋備用，再切幾個薑片進去。
骨頭比較多的部份，全部丟進湯裡慢慢熬，其他純肉塊就等到湯頭差不多再放入，這樣子有層次的煮法可以讓肉吃起來既鮮嫩又可以喝到濃濃膠質，難怪這是皇室規格的料理，一點兒也不浪費。
煮了近兩個小時，關火前淋了一點米酒，好湯上桌。
這次想要喝到最天然的味道，就不再加其他的菜，只有放幾顆紅棗，也順便測試一下這肉品的鮮度是否ok，端上桌後，千里聞香而來的兩個調皮鬼，很識相地已經就定位，老公早早就坐在餐桌上等候了。香氣從鍋子裡不斷的冒出，準備開動….
附上的料理包很簡單，一包肉，一包藥膳
先把藥膳包放入鍋中
把魚肉倒出，洗乾淨
洗了幾顆紅棗，放進湯中
洗淨後的肉，放入鍋中汆燙一下
鍋中已經散發淡淡的香氣
將將將...
對於料理很感冒的我，在面對這一個說明書，還真是有說不出的感激呢!!
聞起來香香的，喝不出是什麼口味的藥膳，不過還滿順口的，因為要煮給孩子吃的，大約才倒10ml的米酒，每個人都喝兩碗，算是很捧場，肉質也滿Q彈的，雖然是淡水魚，卻吃不出任何的土味，即使是從小在海邊長大，家裡的魚只要有一點味道，就絕不入口，這樣的口感和味道，真的不輸給海水魚，為了這道料理，上網爬了不少的文章，也看了圖片參考，說實在，真的是只能參考，看起來都太難了，對於我這個料理白痴而言，這真是一大福音阿...簡單做，輕鬆吃
我只有讓他們把肉吃光光，還不准他們吃軟骨，這可是膠質，養顏美容還兼轉大人，給小孩吃最好了，隔一天，又把湯拿出來煮，把鍋子倒過來，湯都不會撒出來，這膠質，真是太優了...
看來過年圍爐，也可以來個一鍋飽全家飽喔‧‧‧
感謝分享 常吃藥膳雞.鴨.豬,藥膳魚很特別
