又驗出致癌染劑,豆干為何不能是「白的」?

豆漿、豆腐 都是白色,
為何市面上的 生豆乾,不是黃的,就是深褐色?
其實豆干剛製作出來,也是白色。

不太了解 為何豆干一定要用「染色劑」染成黃色、褐色?
導致驗出那麼多致癌染劑。

廠商可以出產 白色豆干嗎,
不但減少染劑成本,也省下一道工和時間,
消費者也有吃的保障。

在致癌染劑事件後,
大家覺得「白色豆干」可以接受嗎?
哪裡可以買到 白色豆干 呢?
2015-01-31 10:54 發佈
文章關鍵字 致癌染劑 豆幹
"毒"家秘方滷過後就不會是白的了~
要白色的還是吃清蒸/麻辣臭豆腐吧!

pc1200 wrote:
豆漿、豆腐 都是白色...(恕刪)


漂白劑、雙氧水。
詳情請見「干絲」。

pc1200 wrote:
豆漿、豆腐 都是白色,


不是白的,是和黃豆同樣的淺褐色,白的就有問題了。

pc1200 wrote:
豆漿、豆腐 都是白色...(恕刪)


有白豆干啊....

不過保存不易.....

這應該是少人賣的原因吧....

哎....最近都少吃豆乾囉....

對愛吃豆乾的我真是難過...........
流行是盲目的.知識才是永恆的......YA!!
名豐豆腐只有白豆乾,
主婦聯盟有賣、傳統菜市場也有門市。

其實傳統市場也是有沒染色的豆乾啊!
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