超簡單的5步驟義大利肉醬，
喜歡吃肉醬的朋友一定要來嘗試看看，
準備時間只需要30分鐘，其他就交給悶燒鍋小姐，
省時省事又省電，重點是健康與美味都百分百喔！
這次做的是醬料，不是肉醬麵喔！
所以準備的材料裡面沒有義大利麵條，
這個份量大約是10人份綽綽有餘，
一次煮一大鍋，想吃的時候拿出來加熱，
不管是配麵包、麵條還是當做Pizza餡料都很棒的～
過程中比較花時間的是切番茄的時候，
畢竟一次切1公斤的蕃茄真不件容易事，
番茄可切塊也行，不一定要到丁的程度，
只是切越小，出汁速度就越快，
記得第5步驟的時候，
火要記得轉小火避免燒焦喔！
多花點時間炒絞肉，把絞肉的香氣還有焦黃都炒出來，
吵到鍋底發出批拉啪拉的聲音喔！
還有調味的部分也很重要，進悶燒鍋前要用糖與鹽一起調味，
不要客氣盡量揮灑，邊試吃邊揮灑，
有人喜歡兩種調味料的份量一樣，我則是喜歡糖多一些，
看個人口味調整囉！調到你覺得好吃的時候就可以停止揮灑，
進悶燒鍋囉～
做好後可以冷藏放5天，
冷凍放6個月沒問題，
這道5步驟義大利肉醬真的很簡單又好吃，
大家趕快來試試看吧！
來我家逛逛～
圓圓鼠的料理廚坊
