有關綠豆糕和鳳眼糕的差異?

32分

樓主

2015-01-08 0:43

小的以前只有吃過綠豆糕,入口即化,綿綿密密,有點涼涼的FU
日前朋友帶來鹿港的鳳眼糕,也是好吃,入口即化,綿綿密密,有點涼涼的FU
但我問題來了~
它是相同的原料只是外型不同嗎???

還是它根本是不同的東西丫
請求各位大大解惑,感激不盡
謝謝!!!

2015-01-08 0:43 發佈

文章關鍵字綠豆糕差異鳳眼糕

0分

2樓

2015-01-08 9:38

雖然同樣是好吃、入口即化、綿綿密密，有涼涼的fu(冰淇淋也是這樣)，不過綠豆糕的主原料是熟綠豆粉，也有直接用綠豆沙壓模製成的綠豆糕，鳳眼糕的主原料是熟糯米粉，或叫鳳片粉、糕仔粉。