我朋友經營小的麵店他會自製辣椒醬供店裏使用請問如要在店裏販售有何須要注意的地方嗎?

3分

樓主

2014-12-17 8:48

我吃過加一小湯匙就很香很辣飯和麵都提味不少所以我想應該喜歡的人不會少
他有想過要生產來店面販售但不知有何需要注意的地方
有大大有相關的經驗嗎?謝謝。

2014-12-17 8:48 發佈

文章關鍵字朋友麵店店裏地方辣椒醬供店裏

14348分

2樓

2014-12-17 8:58

每人吃辣程度不同
你的一小湯匙就很香辣
對別人來說可能無感

我是愛吃辣的
可以無償幫你驗貨給分再給你建議

真的很棒棒

8分

3樓

2014-12-17 9:07

頂多註明保存方式保存日期

這個我有看過麵攤自賣自己的辣椒醬

一瓶150

他們的不錯吃

5分

4樓

2014-12-17 10:14

放在販售區貼上標籤、原料、價格、製造日期、保存期限。
消費者若有吃過覺得不錯就會想要買。

1060分

5樓

2014-12-17 10:44

我想開版主是想問是不是有法規規定一定要註明什麼才不會違法這類的事情吧

台灣的食安問題，還不就是法規年修改「食品衛生管理法」第十四條,放鬆食品添加物的管制,由業者自律'免除了食用香料及複方食品添加物的查驗登記

所以整罐辣椒醬的成分只要標示："香料" 就好了

(不負責任發言)

c7446

19分

6樓

2014-12-17 11:26

最少應該標明

原料、價格、製造日期、保存期限

最近實安問題太多了要多留意一點

我朋友經營小的麵店 他會自製辣椒醬供店裏使用 請問如要在店裏販售有何須要注意的地方嗎?