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深夜食堂-黃金咖哩飯

taipeironan
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39分

樓主

2014-12-14 20:51

咖哩飯是很簡便的一道菜，而且做法超級簡單~

只要用電鍋就可以完成，比用瓦斯爐還方便，

不用怕煮的過程中沒有攪拌鍋底燒焦~也不用顧火~

適合懶人的一道料理，煮一鍋可以吃一個星期~

深夜食堂-黃金咖哩飯

深夜食堂-黃金咖哩飯

深夜食堂-黃金咖哩飯

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深夜食堂-黃金咖哩飯

深夜食堂-黃金咖哩飯

深夜食堂-黃金咖哩飯

深夜食堂-黃金咖哩飯

2014-12-14 20:51 發佈

文章關鍵字食堂黃金咖哩飯

orion9981
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841分

2樓

2014-12-14 21:17

taipeironan wrote:
咖哩飯是很簡便的一道...(恕刪)

看起來就很美味.............

我也喜歡吃～也喜歡煮咖哩............

很意外地～

我發現到～

吃不完的咖哩放進去冰箱冰了一兩天～

會更好吃唷～！！

"Happiness only real when shared."

紫色希望
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1分

3樓

2014-12-16 3:09

只用電鍋蒸煮的真的挺簡便的，
之前照著食譜做過，
也只有胡蘿蔔跟馬鈴薯先蒸過以便比較快熟，
其他肉要先川燙後切丁，
然後再用奶油跟洋蔥先爆香，
再加肉丁炒至半熟，
加入胡蘿蔔/馬鈴薯續炒，
加水加咖哩塊拌勻(咖哩塊都溶解)，
然後再燉煮一段時間就好了。

感覺多了好幾道下鍋的手續，
比單純用電鍋還費工不少。

愛上蘋果的灰姑娘

愛上蘋果的灰姑娘
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60分

4樓

2014-12-16 11:29

紫色希望 wrote:
只用電鍋蒸煮的真的挺...(恕刪)

除了上述基本食材之外，

我現在會再加點蕃茄和蘋果下去，更增添風味呢！　

riklin

riklin
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5樓

2014-12-16 11:45

用電鍋真是好方法...只是跟傳統炒洋蔥、蘿蔔、馬鈴薯的味道差異在那裡

另外用電鍋的話...肉類要何時放入

紫色希望
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6樓

2014-12-17 4:57

riklin wrote:
用電鍋真是好方法.....(恕刪)

個人是覺得：
如果要肉別煮太老，
應該是等胡蘿蔔跟馬鈴薯蒸過第一次之後，
在拌入咖哩塊的時候加進去會好一點，
另外，肉最好是川燙過後切丁再放進去。

如果是一開始就放進去跟蔬菜一起蒸煮，
感覺肉到時候會不好吃。

mattchen0329
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7樓

2014-12-19 10:47

看了都餓了

taipeironan wrote:
咖哩飯是很簡便的一道...(恕刪)

chu tzyy

chu tzyy
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256分

8樓

2014-12-19 17:32

食材不錯,但這煮法咖哩會沒有食物的香氣只有醬氣還有咖哩要放隔夜的才好吃

George456
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9樓

2014-12-19 21:25

看完肚子好餓喔!
我才剛吃完飯又餓了

30公分

30公分
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15814分

10樓

2014-12-21 8:16

咖哩味道吃久了都一樣.有什麼變化可以讓咖哩味道更豐富？比的上餐廳煮的？

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