一道不錯的料理方式 ,For 大明蝦

dear 各位:


本人是高轉速的果汁機愛好者,也常常拿來試驗做各種醬料

所以這次特地試作一道食物,發現口味還不錯,特來跟大家分享

1.先講醬料方式,準備薑(切片),蒜,洋蔥,濃郁味道的鮮奶,,黑胡椒鹽 (無鹽奶油但是不丟入)

把上述的東西丟到果汁機裡面,鮮奶蓋過機器底部可以轉動為主,打到碎。

2.明蝦去頭尾用剪刀剪去尖刺的地方,刀子剖背下刀1/3,去腸泥然後

準備奶油塊塞入蝦背,準備鋁薄紙包住,1.醬料丟下去蓋過蝦,

放到烤箱或是氣炸鍋,溫度200-250度,8-10分鐘

考完拿出來時候,會有濃濃的薑奶味道又去腥,口感彈Q味道不錯。

名稱:大概可以叫做(薑奶蝦),如果喜歡乾乾的像烤肉口感只要醬料倒少一點,燜烤時間長一點味道也很讚

自己吃是很滿意,大家如果喜歡用果汁機料理有空可以試試看

PS:只是打完果汁機不好清洗裡面味道,通常我會轉個2-4次清水跟橘子清潔劑把味道洗掉,謝謝大家












2014-11-09 15:48 發佈
文章關鍵字 料理方式
看起來也可以用炒的耶~改天拿白蝦炒看看
薑奶蝦是吧
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