請問西餐丙級術科考試當天只會給菜名嗎?

w331093

0分

樓主

2014-11-07 1:57

請問西餐丙級術科考試當天給的測驗題目紙，只會給菜名嗎?
還是會有各道菜所需材料表，像他術科應檢參考資料內容那樣~
麻煩有考過的前輩們幫我解惑一下感謝!

2014-11-07 1:57 發佈

文章關鍵字西餐丙術科考試菜名

47分

2樓

2014-11-07 6:57

我沒考過西餐,但我考過中餐

中餐是只有菜名給你,然後進考場就會有一大盤的食材

你只要在三小時內煮出他要的六道菜就過了

65分

3樓

2014-11-07 8:55

我印象中是只有給菜名
我還記得我那時候抽到的題目
雞骨肉汁
沙巴翁
還有好像是華爾道夫沙拉吧
跟一個洋菇豬排然後橄欖型的紅Ｋ
很刺激
我的沙巴翁
差點害我沒拿到
呵呵呵
加油吧～～～

plainer

0分

4樓

2014-11-07 11:03

我一年前考西餐丙級是給菜名，但進去後工作人員會唱名讓大家核對一次所有的工具跟食材，有問題的話要趕緊當場提出...

w331093 wrote:
請問西餐丙級術科考試...(恕刪)

w331093

0分

樓主

2014-11-18 21:29

謝謝各位前輩的提點!小弟今天幸運的拿到證照了!謝謝你們!

401分

6樓

2014-11-19 11:44

能否多介紹一下啊

我對吃的很感興趣

想說也來考一下看看

呵