又到了吃螃蟹的季節了,萬里螃蟹實在有點遠,台北就衝濱江吧!!!
今天在新工作滿三個月囉,小小慶祝一下就想說去買個螃蟹來吃吃,實在是對採購海產挺不熟的,衝到濱江後發現只剩一家有開只好硬著頭皮上啦.
一到就發現一堆大閘蟹擺得整整齊齊的有大陸也有台灣養的,愛歹丸的我選擇6P1000的苗栗蟹.
大概價格就是三點蟹280/斤(龜吼漁港200/斤~500/斤依照大小).
大閘蟹6P1000,5P1000(苗栗),4P1000(陽澄湖),350/P~450/P(太湖)
(2星期前龜吼阿嬌生鮮館三點蟹640/斤,花蟹1080/斤,有幫你清蒸好)
真心覺得這種東西自己買買挺方便料理又不會太複雜,可以自己小搞搞.
請出阿母洗洗刷刷,準備丟進鍋裡,丟進鍋裡也沒放水,直接放薑片+灑些許米酒=聞到螃蟹香味後起鍋.(記得螃蟹肚子要朝上,防止好料流光光)
綜合生魚片300+鳳螺150+4P三點蟹350+3P大閘蟹500 = 1300NT 好料上桌
這幾隻大閘蟹裡面有黃膏也有白膏,品質真的還不錯,下次還要再去買XD
