中秋大餐-日本野生黑縞鯵,北海道秋刀魚, 北海道函館幼魚 Kama Toro

Barristerinlaw

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樓主

2014-09-05 18:51

借員工01帳號發言:

這種等級不是一般人買的到的

所以買到直接給朋友鑑定

胸鰭不是養殖貨特色

好油

熟成下禮拜吃

我的網站: freemasonry.pixnet.net/blog

2014-09-05 18:51 發佈

文章關鍵字大餐日本 Kama Toro 黑縞鯵北海道秋刀魚北海道函館幼魚

Barristerinlaw

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樓主

2014-09-06 15:56

貿易商直接送到台北公司

14箱

鮮鮮鮮

Barristerinlaw

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樓主

2014-09-07 8:55

好吃好吃好吃

剛生天的比較好吃...

甜度很棒

生的比考的好吃!

u202088

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4樓

2014-09-08 8:45

Barristerinlaw wrote:
借員工01帳號發言:...(恕刪)

互井是延繩釣收穫量相對一支釣多

不好買是因為內銷居多嗎

這隻幾公斤?

我最想看到的是美國一支釣+魚槍標起的黑鮪

這不知道台灣有沒有門路

或許貓咪大可以解惑一下

話不投機半句多不滿意01規則你可以離開

Barristerinlaw

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樓主

2014-09-08 9:31

u202088 wrote:
互井是延繩釣收穫...(恕刪)

日本野生黑縞鯵算很稀有

因為很小隻,1 KG不到又便宜.又野生且一本釣

人家餐廳不想要整塊魚所以就凹人家 ^++^

跟市面上野生紅甘同是鯵科類,白和黑縞鯵很難放久除非之前有活魚放血

Maguro 部份跟貿易商訂就可以

戶井的是一本釣(這區的都有活魚放血)

拍賣單位上,日本以公斤為準比台灣的批發單位台斤便宜

且市面上日料餐廳賣日本的漁獲可以貴貴賣

我所知道台北新北這幾家都有賣橋信,元味,海康,日韓商社

這條是140公斤以上不過日本這條很油