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染色鮭魚?

在X魚網上訂購了宣稱的挪威鮭魚,今天收到貨時,發覺和以前的鮭魚不太一樣,立即拍了照,請參考照片:


染色鮭魚?


鮭魚的血是橘色的?

您的螢幕是否有色差我並不清楚,不過我看照片與收到實物相比對,是幾乎相同的橘色

我知道鮭魚可能在養殖時餵食色素,提升賣相,那是否有可能對品相不好的鮭魚進行二度染色?
2014-08-25 10:14 發佈
文章關鍵字 染色鮭魚
不是養殖的時候...是切片完成後直接泡藥水來增加鮮豔度,有良心一點的泡食用色素,沒良心的就直接用化學藥劑....我覺得你可以把照片寄給新聞台,這種東西一定要把他爆出來!!
我記得57健康同學報有介紹,養殖的鮭魚顏色是鮮豔的橘色的,就像我們去餐廳常吃的生魚片,那種就是養殖的.

野生的鮭魚顏色是比較淡的橘色,跟版主的很像...
o-_-o wrote:
在X魚網上訂購了宣稱...(恕刪)


看起來不太正常
心頭滅却
版主的看起來很明顯在退色.....非常不正常吧.....
吃起來算正常,鮭魚味沒以前買的濃.

而泡水或水洗,魚肉也沒掉色,應不是二次染色的.

有可能是餵食色素,然後隨著魚油融解出來.
看起來好不美味
現在的食物都變得好可怕
真的顏色好怪喔
o-_-o wrote:
在X魚網上訂購了宣稱...(恕刪)
這不是染色或用泡藥水,這確定是野生鮭魚。但這片不新鮮,應該是冷凍解凍後又冷凍,鮭魚的油花紋路已經不見了,但因為真空包裝還不致於壞掉,只是品質不好了。

天一神水 wrote:
這不是染色或用泡藥水...(恕刪)


所以鮭魚本身也是會退色的....長見識了...感謝大大的分享@@
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