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請問有推薦的平底不沾鍋嗎?(30cm)(已解決)

請問有推薦的不沾平底鍋嗎?哪邊買得到?(或者家樂福、台糖、大潤發有推薦品牌、型號的...)
需要是平底的、不沾鍋即可,基本上是煎蛋、煎土司的簡單用途,家裡還有其它大鍋可用。
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目前的平底鍋設計都是中間微凸的嗎?這樣的話倒油下去都會往旁邊滾,連蛋打下去也是...
家裡目前的是之前在家樂福買的鍋寶,300元不到,但它是中間有凸出(比法國特福的還凸出一些),倒油上去都會往旁邊跑,蛋打到中間也一樣往旁邊流...
然後昨天跑家樂福買法國特福的(900左右),停車場倒礦泉水一試,一樣是中間有點凸出的設計,所以退掉了。
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謝謝大家幫忙回答了。
最後結果是上大潤發當場挑了便宜的特福鍋帶回來了。(回到原點,還是拿特福orz)
原本賣場人員說那是中國製,還想換6層法國製的,可惜大潤發的6層30cm法國製只找得到淺層的沒找到深層的,所以就便宜中國製品先買來用了。
最後是買了特福30cm不沾平底鍋深層的,好像是5層塗吧有點忘了,規格卡也丟了...

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有查了一下BIALETTI平底鍋,算是平價選擇,雖然網購要1600多比不上好市多才800多,但這價位仍然是可考慮的。
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寶迪可能就稍貴了點,不過還是謝謝推薦。
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用途不同的碳鋼鍋可能要等家裡的鐵鍋壞掉再來研究了..(鐵鍋好像可以撐很久嘛orz)
話說我不小心找到一篇看起來還不錯的炒鍋分享,如果有人買過的也可以分享看看...
http://blog.yam.com/kiss486/article/72411840



2014-07-27 11:24 發佈
文章關鍵字 平底 30
阿基師代言的義廚寶不錯用, 你可以試試
YoungManNo1 wrote:
阿基師代言的義廚寶不...(恕刪)



目前的問題是卡在沒辦法知道哪個不沾平底鍋是真的平的...(油倒下去不會直接全跑到外圈)
雖然我能網購一次買幾個,然後只留中意的,剩下的全退掉,但我覺得這樣太瞎了點...

聽說不沾鍋是消耗品,塗層有破就該換了,壽命好像也只1年多,所以高價位的可能就不考慮了。
那個代言的要快3千,都可以買3個特福了orz


ps.是要買給我媽的..
平底鍋不硬也不厚,拿條毛巾圍一圈墊著,手掌往中間壓一壓就OK了~
黑鐵平底鍋!
thesamei wrote:
請問有推薦的不沾平底...(恕刪)
thesamei wrote:
請問有推薦的不沾平底...(恕刪)


為什麼不直接買一個好一點的鐵平底鍋~
法國DEBUYER碳鋼平底鍋小一點的,雅拍兩千多元應該就有
或者是台灣GUSTO碳鋼平底鍋24cm應該也不用一千元~~
碳鋼鍋沒塗層不用擔心塗層脫落的問題.
且鍋子夠熱的話,熱鍋加油後應該也不沾阿~

不過這種碳鋼的都有一定的厚度,買太大怕太重媽媽拿不動,
24cm左右應該就可以~
碳鋼鍋基本上就是鐵鍋,麻煩的是需要開鍋,還有煮完菜清洗完要烘乾,上油養一下鍋.
不過基本也不難. 用越久油膜形成後越好用.
thesamei wrote:
請問有推薦的不沾平底鍋嗎?哪邊買得到?(或者家樂福、台糖、大潤發有推薦品牌、型號的...)
需要是平底的、不沾鍋即可,基本上是煎蛋、煎土司的簡單用途,家裡還有其它大鍋可用。
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目前的平底鍋設計都是中間微凸的嗎?這樣的話倒油下去都會往旁邊滾,連蛋打下去也是...
家裡目前的是之前在家樂福買的鍋寶,300元不到,但它是中間有凸出(比法國特福的還凸出一些),倒油上去都會往旁邊跑,蛋打到中間也一樣往旁邊流...
然後昨天跑家樂福買法國特福的(900左右),停車場倒礦泉水一試,一樣是中間有點凸出的設計,所以退掉了。

特意看了一下

現正使用的

廠牌名 森活 ( GreenLife )

型號 TY-067

但 ... 是 28 公分的
行至水窮處,與人云亦云。〔薪水是零元,還活得下去〕。
ADM wrote:
平底鍋不硬也不厚,拿...(恕刪)


這...是認真的嗎orz
話說目前在用的那把鍋寶的便宜貨,一買來使用了才發現不平,設計是中間微凸的,
或者根本是瑕疵?(已用了不能換...)但這樣煎蛋超不方便,會往旁邊滑...

toy machine wrote:
黑鐵平底鍋!...(恕刪)


家裡有其它炒菜鍋子了,只是需要一個平時煎煎 魚、蛋、蛋餅的方便鍋..
ps.我看我媽有時會用豬油在鍋子裡煎,應該那個就是鐵的鍋吧..

a97246tw wrote:
為什麼不直接買一個好...(恕刪)


大小問題,我猜是蓋子的關係吧,能用現成的..
如果是要買無塗層的,那就是買好點沒關係。(但重量問題..保養問題)
如果是買有塗層的不沾鍋,我覺得不用買太好,有刮痕就換掉這樣,
比較不會太貴捨不得換還撐著用...
(買到3千的,到時壞掉我媽捨不得丟怎辦orz)
材質問題,我再問問好了,看碳鋼或不鏽鋼她要不要,畢竟不是我在用的...

水云 wrote:
特意看了一下現正使用...(恕刪)


查了一下p購中心,果然都是28cm的..
話說我有看到家裡角落有一把廢棄的瑪露塔平底鍋,這把應該也是陶瓷不沾鍋,
這東西我查了一下,好像比鐵氟龍的還容易壞..

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這幾天來去p購中心挑兩把測試,沒平的給它退回去好了...
正好來試試p購的退貨不囉嗦(沒試過...)
thesamei wrote:
這...是認真的嗎o...(恕刪)



保養清洗問題其實也沒那麼難~我覺得開鍋還比較麻煩~~
洗鍋不需用清潔劑~用水及鋼刷刷一刷,洗一洗
洗完把水擦乾, 放回瓦斯爐上開火烘乾後,放涼後再塗一點點油就好
剛開始還沒養夠,可能會比較沾,但多用幾次應該就比較好


如果是你媽媽在用的~~碳鋼平底鍋還蠻有重量的,這點要考慮一下
基本上碳鋼材質也算是鐵的一種.基本上沒塗層的鍋子要壞是比較難一點~
只怕媽媽拿不太動而已~~
不過這種鍋子(碳鋼或鐵鍋)有人用起來就不怎順手,
所以還是要問媽媽看合不合適~
不沾鍋都有壽命 我是買一款類似寶迪鍋的設計
但是邊緣比較高有7-8公分,這樣油比較不會亂噴。
你用關鍵字 AMT728 燉煮鍋

這個鍋很不錯,但是絕對不能用鐵器鍋鏟。
買這個大概兩三年換一把即可。

特福鍋大概一年換一把,特福鍋邊太低容易噴油不合適台灣人的炒法.
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