小弟準備回台定居
終於有廚房可以自己煮東西了~
因為想要買一組好一點的套鍋 所以直接想costco的東西似乎都不錯
刀具基本上都有了 所以目前在考慮套鍋組
這組看起來不錯 是不沾鍋 價格九千(照片借用好市多論壇)
http://www.costcobbs.com/thread-15813-1-1.html
但是之前用過幾種tefal或是其他不沾鍋的套鍋 最後都會留下刮傷
就算用木頭鍋剷也一樣 所以有點擔心這一類的材質 用不久
另外也看到不鏽鋼材質的套鍋
不知道這組costco的如何?價格是六千(照片借用好市多論壇)
http://www.costcobbs.com/thread-15815-1-1.html
還有另一種四千
http://www.costcobbs.com/thread-5271-1-5.html
也會想要買一個wok炒菜鍋 不太清楚現在台灣哪一種比較便宜又大碗
未婚妻家裡 有用過韓製的石頭鍋 聽說也是不錯 煮東西都不用太多油 也不會粘黏
還有論壇上也有提到鑄鐵鍋 但是我沒用過
自己煮菜的內容大概是 西式 中式(含東南亞)大概一半一半
就是簡單的義大利麵或是bake pasta之類的 也會用一些stir fry
希望有前輩可以提供些建議 是台灣可以買到的
謝謝
Calphalon那組是不沾鍋,用久了一定多多少少都會有損傷,有疑慮的話還是別用的好.
WMF那組看起來似乎全部都是湯鍋而以,還得要另外再去買炒菜鍋.
真的要做中式的炒菜還是有個wok會比較好,或是比較深一點的炒鍋.
版上有位真平布幕寫過一篇文章,可以參考看看.
http://r88522726.pixnet.net/blog/post/366661451
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