日式廚刀的種類

http://www.aritsugu.jp/cart/html/07hm.htm

有沒有前輩可以介紹一下各種刀具的用途

以及 不同製作方法和材料的差別 ? 比如說 本燒 別打 特製 等等的意思

感謝

2014-07-16 15:24 發佈
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