請大家幫忙提供補氣 的素食食譜


重點: 我弟6/30 號出車禍
目前還在內湖三總ICU昏迷中
我父母(都60多歲了)
一個有糖尿病 一個脊椎有受傷+心臟有問題
目前是兩老是每天 宜蘭 內湖兩邊跑
我家原本是吃葷的 他們現在說要幫我弟祈福
所以改吃素 蛋不吃 可是會喝牛奶



我真的很擔心他們的身體狀況
請問大家可以提供我一些 簡單的料理嗎?
有湯品的話更好
固體的食物他們幾乎都吃不太下~


我是知道我家目前有一些中藥藥材
人蔘鬚 紅棗 枸杞 當歸 黃耆 白果
丁香

要拜託大家了 >"<
我家現在是要準備長期抗戰
我現在能做的也只是盡量顧好我父母了...


2014-07-03 1:58 發佈
文章關鍵字 補氣 素食食譜
以下內容皆是從北京衛視的節目「養生堂」上看到的,因為都有用到中藥,對藥性有疑慮,不知道身體有病能不能吃的話請去詢問中醫師。

1. 將適量黑豆和幾顆紅棗洗淨,放入鍋中煮開然後撈起,葛根粉用涼水泡好,倒入黑豆紅棗水中一起煮,並且不斷攪拌,呈透明狀即可出鍋。葛粉可以解積清熱、生津止渴、止瀉、有擴血管作用,可治療冠心病、可改善血循環、美白、改善骨質代謝、各種頭暈、可改善更年期症狀。

2. 生甘草15克熬水喝,能夠解臟腑之毒,溫中健脾,補陽氣。

3. 首烏熬水後,把煮好的雞蛋剝殼加入一起煮,有補養、烏髮的功效。

4. 百合是養氣的平性藥物。

5. 山藥熬粥可健脾胃、扶正氣。

6. 黃耆猴頭菌湯:猴頭菇150克、雞肉250克、蔥白20克、小白菜心100克、黃耆30克、生薑15克、食鹽5克、清湯150克,有補氣養血、補腦強身的功效。

7. 黃芪取15-20克熬水煮粥,是很好的溫中健脾、益氣養胃的食療方。

8. 熬粥可加白芨、白果和薏仁,對肺有幫助。

9. 補腎的食物:核桃、枸杞子、黑米

10. 養生粥:核桃、百合、小米、黑米、枸杞。

11. 健脾和胃粥:紅豆、蓮子、黑米、芡實、粳米、薏仁。

12. 桂心紅棗粥
肉桂 3克 紅棗 30克
桂圓 10克 山藥 15克
薏米 30克 芡實 30克
蓮子肉 10克 百合 10克
洗淨熬粥,一天食用量,補氣強身

13. 延年益壽羹
枸杞子 10克 核桃仁 100克
蓮子肉 20克 芝麻 10克
山藥 50克 銀耳 15克
洗淨熬粥,一天食用量,提高免疫,延緩衰老,不要放糖,可放蜂蜜

14. 菊芹粥
薏米 150克 綠豆 20克
白菊花 15克 荸薺 30克
連根芹菜 30克
菊花 芹菜煎水兩汁 用此水和其他食材煮粥分2次食用 可降壓清暑 利濕寧神

15. 肉桂補腎陽,乾薑補脾陽 做湯時可放3-5片乾薑和3克肉桂。

16. 護心粥
蓮子 15克 百合 15克
枸杞 10克 山藥 20克
紅小豆 15克 薏米 15克
粳米 150克
血糖高枸杞別放 尿酸高豆子別下

17. 三參飲
丹參 10克 三七參 5克
西洋參 3克
煮水代茶飲 煮滾5分鐘 悶一下 每頓每天喝一點 益氣活血 沒有出血性疾病的人適合飲用

18. 健脾養肝湯
猴頭菇 1顆 枸杞子 20克
綠萼梅 3克 大棗 3枚
主要調養肝氣不疏還有脾虛 便溏 拉肚子可加炒山藥30克

19. 健脾固衛湯
猴頭菇 1顆 牛蒡 30克
萊服葉 (菜頭葉) 5克
預防消化道疾病

20. 淮山薏米蓮子粥
淮山 30克 薏米 30克
蓮子肉 15克 大棗 10枚
小米 60克
對脾胃有益處 大便乾的人可把山藥去掉

21. 枸杞雜糧粥
枸杞子 20克 赤小豆 30克
黑豆 20克 黃豆 20克
麥子米 30克 糙米 30克
小米 30克 高粱米 20克
薏仁米 30克
補氣血

22. 人參薑棗茶
人參 6克 生薑 3克
甘草 3克 紅棗 5枚
陳皮 5克
用開水沖泡,悶20分鐘,病後體弱,脾胃氣虛的人適合,平時覺得脾胃不和,可把人參去掉




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