{人妻の料理食堂} 分享前幾天煮的菜~

蓮娜

蓮娜
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樓主

2014-06-17 14:30

上禮拜六煮了一些家常菜,與大家分享~ 請多指教^^

鮮蝦果律~
{人妻の料理食堂} 分享前幾天煮的菜~

青龍椒炒五花肉

蛤蠣絲瓜

炒米粉

2014-06-17 14:30 發佈

文章關鍵字人妻の料理食堂

a17115750

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2樓

2014-06-17 15:56

蓮娜 wrote:
上禮拜六煮了一些家常...(恕刪)

第一道是

竹筍.蝦.還有芒果嗎?

mattchen0329

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3樓

2014-06-17 21:51

好好吃的感覺喔

蓮娜 wrote:
上禮拜六煮了一些家常...(恕刪)

賺大錢養家養老婆

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4樓

2014-06-18 15:06

第一道菜看起來好清爽~爽口

樓主好強喔

給你一個讚~~我考慮也來做這個

但芒果不會很多水嗎

樓主的菜看來沒這問題啊

蓮娜

蓮娜
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樓主

2014-06-19 9:17

a17115750 wrote:
第一道是竹筍.蝦.還...(恕刪)

--------------------------------------
竹筍, 蝦,芒果,柳橙

做法簡單但很好吃^^

蓮娜

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樓主

2014-06-19 9:54

賺大錢養家養老婆 wrote:
第一道菜看起來好清爽...(恕刪)

----------------------------------------------

水果類都滿會生水的,要是再淋上美乃滋就更會生水了~

所以我都是切好水果後,再放回冰箱冰一下

等蝦子燙好冰鎮過後,瀝乾水分,才會跟水果拌在一起

之後再擠上美乃滋拌勻,就不會有這個問題了^^

instyle

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7樓

2014-06-20 1:59

看起來很好吃

我特別喜歡這種樸素的家常菜...尤其那道蛤罵絲瓜, 光看就感覺湯汁很鮮美

Inamoee

Inamoee
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8樓

2014-06-20 11:21

蓮娜 wrote:
上禮拜六煮了一些家常...(恕刪)

強~~~
看起來好好吃啊!!!

Irene1058

Irene1058
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9樓

2014-06-20 14:15

請一下蝦子要燙多久??

燙久了會老,

火候很難掌控.

蓮娜

蓮娜
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樓主

2014-06-20 15:47

Irene1058 wrote:
請一下蝦子要燙多久...(恕刪)

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我那天買的是草蝦,又剖半切,時間大約15秒左右

燙之前先用少許鹽醃一下,再下鍋燙~

燙好撈起後,用冰塊水冰鎮,可以保持蝦子的爽脆口感^^

給你參考~