先前朋友失業後去上課考過照, 但他說做吃分很多種.
是否開麵包店都一定要丙級執照 ?
那開包子店?
taiwan2008 wrote:
感謝..一個好友說轉...(恕刪)
可以的話，建議您朋友找家店當學徒。學功夫，
也學經營。
包子好賺的，小弟家這邊有兩家店，每天光瘦肉
都用到一百斤以上，算起來每天的收入很可怕。
2.(桿麵的機器(應該不會靠2手萬能)+店內設備攤提+店租)+水電+瓦斯+人事(請1人,或校長兼撞鐘也要算薪水).
以上是成本
1(費用是浮動)加2( 固定). 那算1項一個月是10000. 2項是60000(房租40000,水電10000,瓦斯10000)+人事算22k也是82000元,共92000元/月
再來銷售.
用簡易賣法.
只賣肉包15元/菜包12元(算中間價位).
那來算營業收入
92000/30天=3066.6算3067元/日.
3067/12=255.58元/時(一天工作12小時來算).
一天的營業額必須在12hr內有3067元這樣才能收支平衡
算肉包一日賣出130個,130*15=1950
菜包 一日賣出100個, 100*12=1200
一日制作230個包子,要再開店的12小時內賣光,那要20個/小時才能收支平衡.
那一小時要賣230/12=19.1顆包子.
所以現問題.
1.地點/好吃 決定你的來客率. 來客率高,自然有收入,收入自己就會好.
2.店租是最大的支出,如果是租的,那就是幫房東賺錢. 如果自有,那只有"是否好吃"是店是否能生存的唯一條件.
所以現開店的最大成本就是店租. 地段好的店租自然就貴.
開店要有心裡準備前1-3年是再燒錢. 不要相信那些大老/商賈的話. 他們會成功是佔有當時的天時,地利,人和,現是人和決定勝負.
鴻X是剛好遇到5金工業的發展期. 王X他是借錢來燒錢才成功(跟朋友一人一借100w來燒錢).鼎x是從夜市發跡.
內文搜尋
從 APP 打開
X