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分享我家做肉粽的過程。

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qiufeng
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  • qiufeng
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樓主
2014-05-31 21:14
昨晚做的，加入香菇、花生、蚝干、紅豆、豬肉、綠豆。
分享我家做肉粽的過程。
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2014-05-31 21:14 發佈
文章關鍵字 我家 肉粽 過程
水云
水云
水云
  • 水云
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2樓
2014-05-31 21:37
qiufeng wrote:
昨晚做的，加入香菇、花生、蚝干、紅豆、豬肉、綠豆。
...(恕刪)...

又是 虫 又是 毛 的

如何 躍上 舌尖 ？ 呢
還是用繁字 蠔 好些
行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。
乙女座のシャカ
乙女座のシャカ
乙女座のシャカ
116分
3樓
2014-05-31 21:38
qiufeng wrote:
昨晚做的，加入香菇、...(恕刪)
這是八寶粽嗎?
嫌屎臭卻又愛吃屎的人真怪....
公平正義
公平正義
公平正義
7分
4樓
2014-05-31 21:45

qiufeng wrote:
昨晚做的，加入香菇、...(恕刪)


柴火燒的看起來就很有古早味

肉粽是用花生米

可以請教吃起來是什麼口感

是脆還是鬆軟
qiufeng
qiufeng
qiufeng
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樓主
2014-05-31 21:53

水雲 wrote:
又是 蟲 又是 毛 ...(恕刪)


我是大陸福建人，「蠔」的簡體寫法就是「蚝」。
qiufeng
qiufeng
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樓主
2014-05-31 21:56

乙女座のシャカ wrote:
這是八寶粽嗎?...(恕刪)


我們都是叫肉粽，八寶粽還要加入其他材料。
皮很丘
皮很丘
皮很丘
  • 皮很丘
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7樓
2014-05-31 21:56

qiufeng wrote:
昨晚做的，加入香菇、...(恕刪)


我怎麼好像有看到"茄子"??

很傳統的做法..非常好.
聾子聽啞巴說瞎子見鬼
聾子聽啞巴說瞎子見鬼
聾子聽啞巴說瞎子見鬼
1155分
8樓
2014-05-31 21:58

qiufeng wrote:
昨晚做的，加入香菇、...(恕刪)


台灣鹹口味肉粽比較少見加紅綠豆，不過看起來還是很好吃
qiufeng
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qiufeng
  • qiufeng
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樓主
2014-05-31 21:59

公平正義 wrote:
柴火燒的看起來就很有...(恕刪)


咬到花生米的感覺是表層鬆軟，裡層酥脆。
豬油含量恰到好處，吃完不會有油膩感。
qiufeng
qiufeng
qiufeng
  • qiufeng
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樓主
2014-05-31 22:01

皮很丘 wrote:
我怎麼好像有看到"茄...(恕刪)


第二圖嗎？那是撕碎的香菇，用油炒至半熟的效果。
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