請問有賣好吃白吐司的麵包店

likepoky

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樓主

2014-05-05 13:57

想要請教各位喜歡麵包的大大，在北部地區有沒有推薦的麵包店，有賣好吃的白吐司

家樂福、便利商店或一般麵包店的就不講了，一定要烤過或配飲料、果醬等等才好吃

我想找像FLAVOR FIELD的吐司，很柔軟，麵粉的香氣很足，直接吃就很好吃

吳寶春的吐司有吃過，不過實在太有嚼勁，咬不太斷所以沒有很喜歡

不過FLAVOR FIELD的點很少，不曉得哪裡還有好吃的吐司，請各位也喜愛麵包的大大分享！

2014-05-05 13:57 發佈

文章關鍵字白吐司麵包店

ghow

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2樓

2014-05-05 17:32

我個人還蠻喜歡85度C的土司。
^_^

轉角遇到女鬼

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3樓

2014-05-05 17:46

好吃的白吐司麵包店?
我也在找....
吃過幾家"名店",化學味都好重!

好吃的白吐司...其實就是自己DIY才吃得到!

likepoky

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樓主

2014-05-05 18:13

轉角遇到女鬼 wrote:
好吃的白吐司麵包店?...(恕刪)

不好意思，我修正了一下標題

我也在懷疑吃起來特別好吃的吐司是不是也有加料

製作吐司的家電讓我蠻心動，但是怕買了之後做出來的吐司跟市售的比起來不好吃，

就變成了吃健康養生了

真平布幕

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5樓

2014-05-05 19:25

likepoky wrote:
不好意思，我修正了一...(恕刪)

先說明我沒用過麵包機，只吃過幾次麵包機做的。就之前的吃的經驗，麵包機要做贏外面的應該有點難度，配方可能要調很久。
不過如果用烤箱的話，真材實料慢慢做應該能贏外面，不過還是要練一陣子，尤其是熟悉烤箱就會吃掉不少廢料。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

Juiming6995

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6樓

2014-05-05 19:30

likepoky wrote:想要請教各位喜歡麵包的大大，在北部地區有

木柵的阿段烘焙

Nina Chao

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7樓

2014-05-05 23:40

Juiming6995 wrote:
木柵的阿段烘焙...(恕刪)

這家我沒吃過，不過應該蠻厲害的！
你可以找一下"火頭工"的部落格，很有學問的。

自己做的麵包(攪拌機+烤箱)吃慣了，吃外面的覺得很難吃，因為有怪味==

likepoky

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樓主

2014-05-06 0:02

真平布幕 wrote:
先說明我沒用過麵包機...(恕刪)

這樣子我對自己DIY更沒勇氣了

因為我對做飯也不是很拿手...

我相信如果自己懂得怎麼做的話，一定可以做又美味又健康的吐司

不過身為一個上班族可能只好乖乖踏入麵包店了...

真平布幕

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9樓

2014-05-06 3:33

likepoky wrote:
這樣子我對自己DIY...(恕刪)

就一般人家來說，個人覺得做飯菜應該比做麵包難。土司如果不玩太多變化的話，熟悉烤箱後，照表操課都能有不錯的成品，一般失敗大概就兩個原因:
1. 烤箱的烤溫不熟，這其實是家用烤箱設計的問題，包含所謂業餘烘焙喜用的也一樣。
2. 沒力氣揉到完全擴展，這個真的需要耐心跟體力，不過這是可以用錢解決的，只是不算小筆就是了。一般烘焙玩家多是先買麵包機，後來麵包機退役變成陽春攪拌機，然後確定常做了就買專用的攪拌機。

一見真平幕，終身不回頭! 請google真平布幕!

we543543

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10樓

2014-05-06 9:36

對麵包很要求的話，麵包機應該不用考慮。

家樂福或其他大賣場的烤不烤，加不加果醬一樣不好吃。

地區性的小型人氣麵包店反而有機會碰到不錯的。

白吐司因為多數是以奶油、奶粉在提味，要碰到組織滿意
的比較容易，要碰到有麵粉香的較難。

自己做總有一天可以找到滿意的配方與材料組合，但何時
可以滿意很難說。以不自己作為前提，既然已有滿意的店
，多花點交通時間繞過去買應該是最簡單的解法。