
不管是當早餐或下午茶,或是宵夜,都很適合
重點是,利用冰箱現成的材料,而且不需要任何技巧就能完成哦!
材料:
鮮奶300 cc
鮮奶油100 cc
糖50g
蛋2顆
酒漬果乾適量
新鮮藍莓適量
開始吧!

把鮮奶、鮮奶油、砂糖、雞蛋,混合均勻
基本上比例可以隨自己的喜好增減

加入果乾和藍莓拌勻,為濕料
酒漬果乾是之前自己做的,也可以用葡萄乾代替
也可以隨自己喜好加入堅果類或其他新鮮水果

吐司切小塊鋪在焗烤盤或其他容器
然後倒入一層濕料


重複再做一層
可以用小湯匙稍微壓一下,讓所有吐司都吸收到濕料

可以再加幾塊吐司,填補凹洞,並把濕料加至八分滿
然後放在冰箱冰30分

用160度烤40分
竹籤插進去拔出來是乾淨的就代表好了

表層的吐司酥酥脆脆,裡頭是濕潤的布丁口感
真的很吸引人啊...

稍稍放涼之後,撒上糖粉
溫溫的吃,搭配咖啡或茶,絕配!