2013/03/31_牙買加南瓜。濃湯。晚餐吃的挺簡單:南瓜濃湯、紅醬乳酪絲義式方餃、捲心菜沙拉撒堅果/果乾佐芒果沙拉醬。快速濃湯的秘訣:用煮婦的最愛 - 大同電鍋將南瓜先蒸過,再用調理機打成糊狀後,加入奶油爆香的洋蔥末、加拿大燻肉丁、高湯,熬煮的同時做其他料理。香草、鹽、胡椒調味。這次特別放了婆婆從加勒比海帶回來的magic spice。好搭。清爽。有豐盛的蛋白質、胡蘿蔔素、多種胺基酸。
hkc6389 wrote:簡單的美味...(恕刪) 謝謝^^南瓜非常鮮甜,搭著淡淡的燻肉鹹香,很順口。西式濃湯多半會使用cream 入湯,這道湯品我則免去,喜歡它清爽的口感。歡迎來我的FB坐坐~ 用料理交朋友^^