去看了醫生，量了血壓，結果只有94/36
感覺實在不太妙，所以決定燉個雞湯補補身...
不用什麼技巧，只要把材料準備好，細火慢燉即可
材料：
大雞腿一支，先切塊川燙一次去掉血水
乾香菇，約20朵，洗淨泡水30分
蒜頭，約20瓣，把外膜撥乾淨
米酒，一碗
枸杞，少許
鹽，少許
把雞肉、香菇（含泡香菇的水）、蒜頭、米酒，全部丟進湯鍋中，再加入冷水大約蓋過雞肉再多一點
先用中大火煮滾後，蓋上鍋蓋改用最小火慢燉一小時
熄火前依個人口味加入適量的鹽和枸杞就可以了
那香味真的太厲害了，雞肉輕輕一撥就分開了，連蒜頭都化在湯裡......
我今天還裝入保溫壺中帶來當午餐呢！
