閒來無事平日做做家常菜
今晚試做的是日式燒肉,很容易上手
用手機拍,希望合看官胃口
里肌肉拍打鬆軟以綿線綁實
熱油入鍋煎至上色
燒一鍋水用柴魚熬湯
入蔥,姜,蒜,辣椒,八角,可樂,醬油少許,醬油膏,大火燒開
肉卷入湯汁小火燉煮1.5小時
肉卷取出趁熱綿線拆除,冷時很難解
放回魯汁一晚入味
切薄片蒸熱
速食豚骨拉面
趁有魯汁順道煮了幾顆糖心蛋,有點太生應再續煮一分鐘,且只入味一晚蛋白顏色不夠,湊和吃吧
自台灣帶來的頂級牛肉速食麵(能在中國吃到台灣泡麵對我來說算是極品啦)
肉軟軟的,味道也很足,算美味的一餐
自己在家就可簡單料理,可多魯幾條肉捲以盒子密封入冰箱冷藏可吃好幾天
以上.....
