調味醬如何保存？

GLARC

286分

樓主

2014-02-09 9:48

我想自製芝麻醬、堅果醬，
要用什麼容器保存？
冷藏可以放幾天？

2014-02-09 9:48 發佈

文章關鍵字調味醬

水云

7626分

2樓

2014-02-09 10:10

GLARC wrote:
我想自製芝麻醬、堅果醬，
要用什麼容器保存？
冷藏可以放幾天？

自製的第一個原則

吃多少，順手磨多少

這樣一點也不順手？

那勸您還是別走自製的路好

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

4959分

3樓

2014-02-09 13:34

原則上只要不碰到生水或口水.都能保存很久.最好用玻璃瓶裝.密閉效果比較好

92分

4樓

2014-02-09 15:07

GLARC wrote:
我想自製芝麻醬、堅果醬，
要用什麼容器保存？
冷藏可以放幾天？

油脂類的醬放乾淨的玻璃容器,記得密封好

冷藏1~2個禮拜應該是比較不會有問題

在久一點要考慮到油脂氧化會產生油耗味或保存環境上的變因