【食譜】黑糖蜜,自己做!


(照片怎麼夾雜了一根人妻頭髮,羞




糖,這輩子我想我是離不開你了。

吃糖,總是帶給人一種無比快樂的感覺。

但吃太多糖,對身體造成負擔又是現實面的殘酷。

即便是高級的楓糖,蜂蜜,還是秉持著「過猶不及」的信念比較好。



黑糖,算是我很喜歡糖的種類之一。

有一股獨特的香氣,是有別於精緻糖的淳樸風味。


這個黑糖蜜是參照此食譜:瑞典蘿瑞娜的幸福廚房

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黑糖蜜

材料

【黑糖】150g

【水】150g

【麥芽】2大匙

【蜂蜜】2大匙



做法

1.將黑糖、水、麥芽放入鍋中,攪拌煮至融化後在以中小火煮5~8分鐘。

異狀變得稍微濃稠,並傳出黑糖香即可熄火。

2.等待稍微降溫後,再加入蜂蜜攪拌完成。可放入玻璃罐保存。


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這真的是零失敗,比做焦糖簡單100倍。

自己做的黑糖蜜,真的是100%的安心。

保存在冰箱,隨時用都超方便!!!
2014-01-21 14:20 發佈
文章關鍵字 食譜 黑糖蜜

日本人妻 wrote:
(照片怎麼夾雜了一根...(恕刪)




CNNWBT wrote:
...(恕刪)


謝謝你的閱讀與稱讚噢,開心!!!!
雖然是小點,但對於中有愛吃甜食的小朋友來說真是一大福音,
自己做乾淨衛生,讚!期待分享喔!!
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