簡單電鍋料理:鳳梨冬瓜蛤蜊雞湯

器材:大同電鍋

材料 : 三節翅. 雞小腿. 冬瓜. 醬鳳梨(比例我個人口感自己亂套吔). 蛤蜊. 米酒

作法:1.蛤蜊泡水吐沙 2. 雞肉放滾水汆燙去除血水 3.將所有東西入電鍋內鍋 4.內鍋加水蓋過料 5. 外鍋放了二杯水(怕失敗) 6. 起鍋後加一湯匙米酒

心得:第一次作~好喝但偏鹹 (剛開始不太會抓醬鳳梨的量),食材過多整個爆開,連精華都流入外鍋水中,建議食材放到內鍋的2/3就夠了(我放全滿 哈哈哈),但味道很鮮喲~且雞肉都有入味呢^0^
簡單電鍋料理:鳳梨冬瓜蛤蜊雞湯
2013-10-18 13:50 發佈
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