討論群組

請推薦炒鍋!

lky5719

lky5719
個人積分：0分
文章編號：46552465

0分

樓主

2013-10-08 16:46

最近想買炒鍋，想使用時有不沾鍋的功能，目前有很多的新功能的種類及牌子，鐵鍋.不銹鋼鍋.奈米. 大理石.不沾鍋，菜市場介紹賣好像很好用的鐵鍋,牛頭牌.膳魔師.阿基師義廚寶,詹姆士掌廚,...等，讓人看的眼花，
請問大家最近是否有買可以推薦一下。THANKS!

2013-10-08 16:46 發佈

文章關鍵字炒鍋

jimmydai

jimmydai
個人積分：330分
文章編號：46554489

330分

2樓

2013-10-08 18:43

lky5719 wrote:
菜市場介紹賣好像很好用的鐵鍋...(恕刪)

我用一把100多元的鐵鍋就都不沾了

菜市場賣那種鐵鍋,應該是---阿媽牌生鐵鍋---網路上也買的到

anuser

anuser
個人積分：202分
文章編號：46555636

202分

3樓

2013-10-08 20:08

不沾鍋一定會有塗層掉落的問題 (時間長短罷了)

健康問題不討論，但塗層掉了就代表你又要花錢買，所以鍋具個人比較偏向具有永久性的產品

中式黑鐵炒鍋(導熱快) => 專職大火煎魚

中式不鏽鋼炒鍋 => 其它包辦

學會控制火候,熱油,下料技巧,就不會沾了

X

X