低筋麵粉45g、奶油30g、牛奶300cc
鮮蝦、白酒、玉米粒、胡椒粉、鹽
玄米油、麵包粉、雞蛋
配菜：（可隨個人喜好）
生菜、番茄、小黃瓜
先將奶油放入鍋融化，加入麵粉拌炒，炒至結成一團麵糊
可以多炒一下把麵粉味炒走～關火
慢慢放入牛奶攪拌均勻後 再開火
加熱至糊糊的狀態就好，邊加入胡椒粉，鹽巴後即可放旁邊
再來炒蝦子，放入一些蒜頭爆香後放入蝦子拌炒，加入白酒
然後就可以放到剛剛製作好的奶油糊裡面了
這時候可以一併放入玉米粒 如果喜歡吃青豆的也可以加進去
攪拌好的材料就像這樣子
然後放涼後放到冰箱冷藏一下子～ 就可以拿出來準備炸了
首先準備過三關的材料
“ 1 麵粉 2 蛋液 3 麵包粉”
手抹一些油（餡料才不會粘在手上） 將餡料捏成橢圓形
依序滾入麵粉 然後蛋液 最後是麵包粉
記得清拍掉一些多餘的粉在繼續下一個動作
穿上衣服的餡料如下
接下來就放入油鍋炸囉～
因為餡料基本上都是熟的了，我大概是炸五～八分鐘 外皮金黃色酥酥的就起鍋了
完成品如下圖
加上一點番茄醬配著吃 間單的幸福 
