講到番茄刀就是這把無人不知無人不曉的"瑞士"製造VICTORINOX維式番茄刀，你去google"番茄刀"，已經一堆網誌推到爆炸。
番茄刀顧名思義用來切番茄不流湯，但這樣的鋸齒設計，用來切其他水果、削果皮、切蔬菜、麵包、牛排、刨冰....無所不切，切起來如行雲流水般順暢，甚至有人拿來切漁船上的纜繩、包裝材料切割紙箱等等，無所不能，所以標題取做"無敵好用"實在是居家必備的刀具啊
那"超值"、"MIT"在哪裡呢？就是台灣本土廠商六協刀具製造的這把番茄刀，至於有關六協介紹請參考官網:http://www.atlanticchef.com/frame_sets/intro/frameset_regarding_chinese.html
這把番茄刀在六協官網的歸類是:特殊系列裡，名叫"圓頭鋸齒水果刀"(Utility Knife-Round top)長度4.5吋 = 11 cm
官網的介紹:http://www.atlanticchef.com/frame_sets/prod_special/frameset_special.html
跟維式V牌一樣有黑、藍、紅三種顏色可選：
V牌官網的番茄刀：http://www.victorinox.com/ch/product/Cutlery/Category/Household-knives/Paring-knives/Standard-Tomato-and-sausage-knife-with-wavy-edge-11-cm/5.0833
既然台灣也有生產同樣的番茄刀，免不了來個兩國pk一下，台灣番茄刀 vs. 瑞士番茄刀....猜猜哪個比較強？
上方藍色握把是台灣製造的六協番茄刀，下方黑色握把的是瑞士v牌維式番茄刀
V牌當初購買的時候只有簡單的塑膠套，算是比較環保做法，這把台灣六協製造的，除了塑膠套外、有外包裝、還附上刀鞘，這點台灣勝！
放入刀鞘模樣
V牌長度寬度與六協一模一樣，當然刀鞘就可以通用，而且六協也不吝嗇，你要買刀鞘也有得買
來看材質，六協採用德國的X50CrMoV15鉬鋼不鏽鋼，V牌在官網只寫上"Synthetic material"合成材料，不過瑞士的工藝科技不容小覷，材料上，個人不敢給予任何評斷，請自行參考。
另外刀身上還有六協中英文LOGO以及8321SP03的產品序號，另外的NSF 美國國家衛生基金會的無毒認證，這樣的不鏽鋼水果刀應該不便宜吧？？我們繼續看下去
兩者繼續PK
正面鋸齒比較
上面是六協、下面是v牌，明顯的六協鋸齒較尖，v牌較圓，那是因為v牌在我們家已經用超過5年以上了，變形了
這張幫v牌平反一下，連鋸齒凹槽都鈍掉了
背面比較，上面是V牌，下面是六協，兩者的鋸齒更明顯差異，相信v牌新刀一樣是尖的
實際使用比較
1.切奇異果
兩者都能切得很平順
2.切麵包
麵包主角由COSTCO墨西哥麵包上場
V牌切的效果
六協切的效果
恢復麵包原狀，你看得出來這是切過的嗎？？答案是肯定的，切完之後，裝回去幾乎看不到扯壞的表面，手感來說，六協是新刀，非常滑順切開，V牌雖然上的年紀，手感要稍微出力些才能劃開，就算如此，切開後兩者幾乎沒有差異，也就是不太會掉屑屑。
3.切柚子皮
右邊是V牌切的，左邊是六協切的，手感表現跟麵包一模一樣，新刀比較滑順，v牌舊刀要稍微出多一點點力道，但最終效果一樣。
兩把拿來亂切一通
剩下的柚子皮，給老婆大人、小孩練習亂切一通，小孩練習時我是抓著他們的手，不然失手的話，被這把切到，有可能要上醫院縫上幾針。
整體而言，這把台灣製造的六協番茄刀與V牌不相上下，要比較的就是價格了，V牌番茄刀有一段時間停產，我們家這把是在停產前買的，入手價不到2張國父，現在V牌又生產了，LOGO一樣，差在以前是標示SWISS MADE，現在只標SWITZERLAND（請參考上面的官網裡照片）就我目前所知V牌這支大約超過2張一點點，那六協這支呢？？三把不到兩百，也就說不到V牌的1/3！
人客啊！這是台灣之光啊！！這麼便宜，買來送禮自用兩相宜啊
之前V牌在辦公室辦過團購，將某家戶外用品店的庫存全部掃光，也才買了十多把，有鑑於之前v牌在同仁間創下的口碑，這次大家卯足了勁........
這次六協的番茄刀團購創下歷史天量
團購了兩百多把，有夠誇張
不用問我在哪買的，請善用google，找裡面最便宜的買就好，最貴的一把比V牌還貴
同場加映便於攜帶的短版番茄刀
原廠名稱為8cm鋸齒削皮刀
跟11CM 的圓頭鋸齒番茄刀相同材質，差在是尖頭、長度短3CM，便於攜帶不佔空間
由上到下分別是V牌番茄刀、六協番茄刀、8CM番茄刀，裝入刀鞘的樣子
厚度比較，由左到右分別是v牌、11CM、8CM番茄刀，明顯的看出來，V牌較厚一些些，參考看看
