冷藏過後的雞肉熟食要如何微波 才較能恢復其雞肉原味?
另外
冷藏後再加溫重點比較不在烹調的方法
而在保存的方式
盡量不要讓水份流失
烹調的差異會比較小
我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！
如果沒有專用蒸籠，那就使用保鮮膜充當蓋子，底層墊個耐高溫的非金屬湯匙；
加了一點水，又有蓋子，就不用愁高溫低溫了、也不怕時間稍長水分散失而乾柴了。
以上是水煮雞肉的加熱方式，
如果是裹了粉的炸雞，可以使用最近紅到翻的氣炸鍋來復熱，
沒有氣炸鍋，也可以使用 小烤箱，原理是一樣的。
只是影片中是生肉，你只是加熱，時間上請自行拿捏。
Peace, love and Pinstripes.
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