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意想不到的組合料理...(苦瓜+青椒)

偶然在書中看到的搭配,

切細炒炒,

苦瓜的苦味和青椒的青味互相抗衡之後,

滋味還不錯,

不妨一試! 


意想不到的組合料理...(苦瓜+青椒)

意想不到的組合料理...(苦瓜+青椒)
2013-08-07 22:51 發佈
這是令人討厭的食物二連發吧?

雖然不知道滋味如何

但是我還真不想試
我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真!

愛上蘋果的灰姑娘 wrote:
偶然在書中看到的搭配...(恕刪)


紅紅的是....?

hsuanRT wrote:
紅紅的是....?...(恕刪)

苦瓜仔
我猜是香腸碎片???


也許樓主喜歡吃軟爛的口感吧?(照片看起來)
我是偏好爽脆口感~
所以這2樣食材~
我通常是先川燙過幾秒~再泡入冰塊水中~
才下鍋略炒~保持爽脆度!(ex:鹹蛋苦瓜/青椒牛肉....之類)
請問樓主,有考慮再加入茄子嗎?
用蝦仁配色再淋點白醬

或是煮熟後待降溫丟冰箱

冰涼後直接淋上蛋黃醬或美奶滋做冷盤好像都不賴 ~
阿九澄 wrote:
請問樓主,有考慮再加入茄子嗎?

在加上香菇,起鍋後再灑香菜
jjoy1 wrote:
苦瓜仔...(恕刪)


那是苦瓜仔沒錯,

卵囊好吃的呢!



它們的組合真的沒有你們想像中的可怕啦 

(雖然當初自己也心存疑慮)

vdml wrote:
在加上香菇,起鍋後再灑香菜


這樣能算是暗黑料理嗎
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