材料: 豬五花一塊 / 大蒜 / 薄鹽醬油 / 味霖 / 蜂蜜 / 黑胡椒
1.肉趁還沒褪凍前切片比較好切,自己要吃的切厚點(約莫1-1.5cm)
2.取些大蒜去皮打扁.味霖3大匙.薄鹽醬油2大匙.蜂蜜2大匙.黑胡椒酌量與肉片一起拌勻,
每隔半小時~1小時攪拌讓肉均勻都有浸泡到醬汁,等待時間4小時.
3.烤網上鋪烘培用紙,戳幾個洞讓多餘醬汁可以留到下面墊的烤盤,將肉片排好.
烤箱200度預熱後將肉片盤擺進去,烤25分左右.
4.如果要肉片看起來更油亮,可在上盤前刷些蜂蜜水.
配菜:馬鈴薯蛋沙拉+小黃瓜絲
