義美豆漿與永和四海豆漿的口感差異很大

費薛曼

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樓主

2013-08-01 13:06

這幾天買了義美的瓶裝豆漿，不料喝起來的口感，與平常吃早餐的永和四海豆漿差異甚大，永和四海豆漿的口感明顯好於義美豆漿，不知道有沒有人知道這中間差異的原因為何？

2013-08-01 13:06 發佈

文章關鍵字義美豆漿豆漿永和四海口感差異

jijerwang

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2樓

2013-08-01 14:50

去菜市場買那種一包的豆漿

放涼會結出豆皮的

那才是真正的豆漿

mo0928o1

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3樓

2013-08-01 15:07

jijerwang wrote:
去菜市場買那種一包的...(恕刪)

一袋一公升只要20元
還給你分有無糖

真的超划算

不過這種好康只有市場內居多

回樓主
義美的豆漿有的有添加胚芽
口感不同是一定的
我早上才喝了一瓶義美無糖胚芽豆漿

中和小黃

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4樓

2013-08-01 15:19

費薛曼 wrote:
這幾天買了義美的瓶裝...(恕刪)

差異應該在於是不是基改豆的差別吧...

juliushua

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5樓

2013-08-01 15:56

我也不是專業的

說錯了不要炮我

不過據我所知

就算是一般的豆漿店

豆漿也有分用煮的和泡的（一個家裡開早餐店的弟弟跟我講的）

用泡的←這應該叫大豆風味的飲料

我想大量生產的豆漿很可能是用這種東西

所以參考看看吧

我就是改善社會風氣、風糜萬千少女、刺激電影市場、玉樹臨風的整人專家胡真、英文名字胡真！

中和小黃

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6樓

2013-08-01 16:04

juliushua wrote:
就算是一般的豆漿店

豆漿也有分用煮的和泡的（一個家裡開早餐店的弟弟跟我講的）

用泡的←這應該叫大豆風味的飲料

我想大量生產的豆漿很可能是用這種東西

所以參考看看吧

據說大部份都是豆漿粉泡的
只是配方有沒有很厲害

真的用豆子A的豆漿差別只在於豆子的含量多寡

水云

水云
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7樓

2013-08-01 16:27

我反而想問

為什麼熟豆豆漿 v.s. 生豆豆漿

也是有滿大的差距感滾來滾去

行至水窮處，與人云亦云。〔薪水是零元，還活得下去〕。

jack1027

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8樓

2013-08-01 17:34

口感一定有差
聽說現在大部分都是用泡的比較多
因為方便快速
泡的跟磨的絕大部分磨的口感會比較好
磨的也有不同方法口感也會不同
也人是把豆煮熟再磨有的是先磨在煮
煮的方法有人是先濾渣在煮也有人煮完再濾渣
我個人作法是豆子泡開用果汁機打爛加水去煮開再濾渣
我個人是認為這樣最能保有裡面的營養成分
當然有人是不濾渣直接喝
我是無法接受這樣的口感
坦白說自己磨的豆漿真的比較濃醇香

aavicky

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9樓

2013-08-01 19:00

費薛曼 wrote:
這幾天買了義美的瓶裝...(恕刪)

我自己作的豆漿，不同黃豆，口感有差。

briareus

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10樓

2013-08-01 22:58

義美豆漿的口感的確有點怪
有一種不太融合的生味
也跟統一和光泉兩家都不一樣