材料有:
全雞---小舅子在台南左鎮賣的放山雞
鮮魚
香腸
蒜頭
洋蔥
紅標米酒
胡椒粉
鹽
1、先將全雞.蒜頭.胡椒粉.洋蔥.半瓶米酒醃製後放入冰箱冷藏入味約20小時。
2、先將烤箱用200度預熱。
3、空檔時 把土雞取出 裝入旋轉架。
4、烤箱設定-大空間.上火直熱+旋風-200度.1小時
5、運轉中。
6、剩18分鐘時放入鮮魚.剩12分鐘時放入香腸
7、出爐了.............成功.......
8、用烤箱的好處 客官阿您看....一整盤的油
後記.
1.雞冠.魚尾忘了包鋁箔 烤的有點焦
2.每台烤箱不同.溫度和時間.請自行稍加調整
3.感謝觀賞
