先來有感而發一下…
不知不覺竟然寫到第四篇了….雖然料理技巧是沒進步多少，
也常常把菜煮醜…把我的小電鍋弄得髒兮兮清很久，
但是我想~~以往總是虎頭蛇尾的我~因為想來發文，
才能堅持自己煮食這麼久吧！
好幾次備料時弄到一半覺得很煩，
或者是吃完的碗筷放了整晚都還是懶得洗的時候，
都有萌生「買個50元便當回來吃吃飯盒丟掉不就好了?」的想法，
不過只要有拍照，不管結果與否我都會把它做完！
寫日記對我這種自制力低的人來說很難~~~
說要記帳但到現在也還是難以全面實行~~~
因為料譜版這邊讓我好好支持了一個多月…..
(也才一個多月阿XDDDD)
回到正題，雖然我懶散又不拘小節，
但我很忌諱和別人共用冰箱，總覺得煮好的東西冰進去
不知道會不會被弄髒，或是動什麼手腳….
(被害妄想症??)
所以之前我幾乎只做一餐~兩餐的分量，盡量減少用冰箱的次數，
這幾天房東多弄了個小冰箱給我，
我也開始做起了可以冰起來吃好幾天的食物~~
首先是<茶葉蛋>
我準備了蛋、可樂、茶包、滷包、一瓶四物鐵~
四物鐵是食譜裡面沒有的~但我手邊正好有，想說也許會更補身~
就加進去一起滷~~
先拿內鍋加大約六分滿的水，放入雞蛋
加可樂、茶包、四物飲、滷包….
通通加進去就是了！
按下炊煮開關，煮個10分鐘~~
把小電鍋打開，將半熟的蛋取出來稍微敲出裂縫，
這個步驟看似簡單但是挺麻煩的，
又燙、又怕敲太用力整顆蛋毀掉….
後來我是一顆一顆撈出來，用鐵湯匙輕輕敲出裂縫~~
敲完後再讓它們煮10分鐘，接著持續保溫到入味即可。
對於要保溫多久我沒有概念，但想到7-11的茶葉蛋都標榜滷四小時，
我也就從善如流了讓他們保溫了一早上~~
成品照~~(保溫4小時後)
雖然已經過四小時但沒有想像中黑呢！
嘗起來是有入味的，但是茶味不重，可能是因為我只丟了三小包烏龍茶包，
主要的味道來自滷包(我用的是家裡帶來的藥燉排骨滷包)，
所以可以說是藥燉排骨口味的滷蛋~~還是很香的！
下次再滷的時候可以順便丟些排骨進去吧~~哈
接著是<牛奶優格燉肉>
這也是有了自己的冰箱後，我會一口氣做一鍋的簡單菜~
準備肉類(雞或豬都可以)、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥
將雞肉先用醬油和香油醃一下…
以往我都自己醃的，但最近開始練習去市場買菜，可以買到已經醃好的，
味道比較好又很方便^^
把以上食材通通放進內鍋，加入水、牛奶和原味優格~~
其實這道菜本來是把肉煮好後，再淋一點優格食用，
但我碰巧買到一堆特價的牛奶和優格，就自作主張全加進去燉煮，
成為了另一版本奶香味很重的菜~~
我自己是很喜歡的^^
加了一堆牛奶和優格後，白白的一整鍋放進電鍋煮！
剛煮好的樣子~
這樣一鍋我可以分三四餐吃，很划算！
擺盤~~
喜歡酸味的話，這時可以再加一點優格上去
這樣一次煮一鍋放涼後冰起來，讓我省錢之路又更邁進一步了！
我都想要再去多買幾個小電鍋的內鍋了~~
可以儲放食物後發現只有一個鍋還真的不夠用，
如果有很多內鍋，每次煮好後就直接提出來放涼、冰冰箱，
不會再有做好後，沒有容器裝的窘境….
(之前我還拿保溫瓶來裝XD)
先投資幾個好鍋~~應該值得吧？
