今天做母親節蛋糕,
8吋蛋糕模做的戚風,實心的,不是中空,蛋糕體高度是滿模的高度
中間剖一刀
要用鮮奶油裝飾時..我用300G鮮奶油打發,打到硬感
塗了蛋糕體中間層,再疊起來平塗整個蛋糕體
就差不多用完了,沒有多餘的可以擠花..做花樣
感覺不太夠..後來只在表面舖上水果切片....
請問一下,8吋蛋糕模做的戚風,通常要用多少鮮奶油裝飾??
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